奶黄抹茶红豆吐司(你做的抹茶红豆吐司，和饭店大厨相比，只差这一步)--茶百科

你做的抹茶红豆吐司，和饭店大厨比拟，只差这一步

抹茶控的抹茶吐司，加上红豆沙馅，吃起来是抹茶殽杂红豆的甜甜的味道。质料（450克吐司2个）

By 不承情的松茸很诱人

1、除黄油，红豆沙之外质料放入搅拌桶，

2、搅拌到粗膜后，

3、放黃油，攪拌均勻，

4、打成手套膜後

5、出缸，整理，室温基本发酵到2倍，均匀分红2份，滚圆松弛20分钟

6、擀开，排气，翻面，擀成40X20cm长方形,一半涂红豆沙，把外表一半向下折起，捏紧周围，

7、均匀切成8条，外表不堵截，

8、每一条卷三圈，卷好后，

9、整个卷起后，放入吐司盒

10、送入发酵箱温度32度，湿度85%，发至8.5-9分满，外表刷蛋液，外表装饰蜜红豆（我撒了蔓越莓）

11、送入预热好的烤箱平凡家用平炉180度 32-35分钟支配

12、出炉，震模，脱模放在晾架上面粉的吸水率不同，牛奶开头到场时要预留30-50克支配，视面团成团情况再决定对否添加烤箱的温度和时间只是参考，要按各自烤箱情况机动调停

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外部伤害出血及烫伤等。

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