做口红、制啤酒、抗烦闷…… 枸杞“跨界”想再猖獗些

做口红 制啤酒 抗烦闷……

科技撑腰 枸杞“跨界”想再猖獗些

“十四五”开新局·破困难

◎本报记者 王迎霞

除了泡水煲汤，枸杞另有什么用？啤酒、果糕、芽菜、巧克力、棒棒糖、花蜜、糖肽片、口红、面膜、眼部舒缓喷雾……

原本，枸杞不仅能泡在保温杯里，还能加工成种种食品、保健品乃至扮装品。统计体现，现在宁夏枸杞及其衍生制品已达10大类100余种。

克日，第四届枸杞产业博览会在宁夏落幕。新品公布及采买商签约仪式上，各种“跨界”产物令人称奇。会上共告竣购销条约74个，总金额12.5亿元。

但是，宁夏枸杞要走高值化开发使用的路子，干系研发才能还十分单薄。怎样擦亮这张“赤色自荐纸片”，成为摆在宁夏人眼前的一道困难。

宁夏红枸杞有“七十二变”

“要注意产物博识加工，注意东西部科技互助，假如只蒙着头做干果，就把提高的路堵死了。”宁夏玺赞庄园枸杞仅限公司卖力人聂正宝感受颇深。

落幕式上，玺赞枸杞和福建正山堂茶叶向举国消耗者公布了以“闽宁有礼”为主题的联名款产物，玺赞赛鲜枸杞搭配正山小种红茶，为东西部扶贫协作再续山海之情。

宁夏枸杞卖得火，科技功不成没。

枸杞产业是宁夏最具场合特征和品牌上风的农业重点产业，多年来，枸杞产业科技创新不休是全区科技事情重点。

种质资源、品种选育、无公害病虫害防治、标准化莳植……宁夏一直强化枸杞产业科技支持，促使一批严重科技后果相继问世，一批武艺走在了举国前线。

“我们颠末临床实验研讨标明：一连6周服用枸杞糖肽后，烦闷高危人群的认知停滞、停滞、无助感可取得较大改良。”中国封建院院士、暨南大学粤港澳中枢神经再生研讨院院长苏国辉先容。

他还称，团队已证实宁夏枸杞提取物——枸杞多糖具有保护视网膜、抗脂肪肝、促进海马神经产生等多种成效。

为小红果“站台”的除了苏国辉院士，另有南京中医学药大学原副校长、国际欧亚封建院段金廒院士，宁夏农林封建院枸杞封建武艺研讨所所长、国度枸杞工程武艺研讨中央主任曹有龙，南京理工大学传授王小绪等院士专家。

当地研讨占据地利地利人和，亦硕果盈枝。

都说“十年磨一剑”。宁夏农林封建院枸杞基因组项目历经10年完成了枸杞全基因组测序，后果于本年6月3日在《天然》子刊《通讯-生物》在线公布，并初次将“枸杞”以汉字情势显如今了论文中。

曹有龙说，团队发掘出与抗逆、药用、果实轻重、颜色等性状紧张调控基因，基于基因编纂武艺可定向培养新品种，满意市场需求，提高枸杞深加工产物附加值。

高质量提高开出“科技方”

博览会时期两次公布枸杞产业严重科技后果，足以彰显对宁夏科技创新事情的承认。

“‘十二五’以来，我们共培养优新品种(系)59个，构建绿色优质高效消费武艺体系，建成枸杞700种代谢物数据库，建立国度枸杞工程武艺研讨中央等各种创新平台12个、组建自治区创新团队2个、培养各种科技型企业61家。”宁夏科技厅副厅长刘常青说。

现在，宁夏已建整天下最大的枸杞属种质资源库——国度枸杞种质资源库，共保存枸杞种质资源2660份，是天下上搜集枸杞种质资源品种最多、活体保存数目最大的基因库和紧张的战略资源储存基地。

本年年初，自治区确定九大重点提高产业，小小枸杞位居榜首。宁夏方案在“十四五”时期，枸杞莳植面积到达70万亩，加工转化率提升至40%，综合产值到达500亿元。

怎样引领产业迈向代价链中高端？高值化使用是必经之路，但宁夏在枸杞博识加工、成效物质开发、基因组学研讨、高附加值新药及系列产物研发、加工工艺、质量监控及农机农艺交融等方面还存在分明短板。

“科技方”应时而生。

科技厅印发了《古代枸杞产业高质量提高科技支持举动方案》，提出要以古代枸杞产业科技创新体系建立为主线，以提升产业高质量提高武艺水平为主攻朝向。

到2025年，宁夏力图摆设实行科技研发项目30项以上，培养枸杞新品种3个以上，取得科技后果30项以上，研发枸杞“健”字号产物5个、特膳特医食品10个、院地制剂2个，完成“药”字号产物新的打破，培养各种高新武艺企业10家以上。

搭建开放互助的新型研发机构，团结国内高水平创新团队，协同展开科技攻关和后果转化。这是良策。

“借着新建立的枸杞研讨院，科技必将成为叫响‘中国枸杞之乡’品牌愈加上心的引擎。”宁夏科技厅党组书记、厅长郭秉晨决计满怀。

泉源： 科技日报