有图有原形，村姑陈来报告你，桐木的金骏眉它毕竟长什么样？
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
茶圈里，有一局部人玩茶上瘾。
在寻求种种奇技淫巧的路上，越走越远，越走越偏门。
在这些玩茶咖眼里，茶叶只是玩具，想怎样做就怎样做，想怎样泡就怎样泡。
自始至终，压根就是对做茶，没有半分敬畏之心。
前阵子，听住在武夷山的闺蜜，提及一位奇葩的茶掌柜。
不得不说，那位茶掌柜是玩茶派的代表。
早几个月那会，恰好是本年白茶新茶的上新季。
那位脑洞大开的茶掌柜，夺目地对准市场，提出一系列岩茶白茶CP组合。
即，用武夷岩茶的树种，奇兰、金牡丹、武夷奇种等青叶，采下去后任意晒一晒，直接当成白茶卖。
并且对方在宣传时，字里行间还溢满出色感。
“岩茶这么繁复的工艺我们都能做，转过去做白茶几乎是小意思，一点难度也没有！”
闻言，让人大跌眼镜，且不说武夷山白茶是不是白茶？正不正宗？
光是从做茶态度上，就能看出，对方压根对白茶加工没有半点敬畏之心。
俗话说，隔行如隔山。
云云不务正业的玩茶咖，毕竟能不克不及做好白茶？
一言概之，悬得很！
《2》
不足为奇，在跨行做白茶范畴试水失败后。
近期，对方又将魔爪伸向了红茶，并且照旧桐木红茶。
从那位玩茶咖的先容内容看，听说他拿到的桐木红茶资源，产区还很中心。
看到这，一旁的李麻花满脸鄙夷，“这能信？”
从多年履历看，这种说法任意听听，也就罢了，万万不克不及信。
由于，事前没有在特定范畴内专业深耕，平常只是东一榔头，西一棒槌的到处试水。
这种人在夸耀本人拿到中心产区好茶时，通常可信度不高。
不外，这也就罢了。
对方试水红茶的第一站，照旧玩老套路——跨界！
以武夷桐木关的菜茶质料，团结岩茶的工艺举行加工，名其曰，桐木巅峰岩茶。
看到这，只让人以为到厮闹。
由于那位玩茶咖，请了一位常年做正山小种红茶的制茶师，帮他试水做岩茶。
这好比，让专业的粤菜大师去掌勺麻辣风味的川菜。
按如此做出来的味道，一定不正宗啊。
不得不说，这位玩茶咖的心，还真大!
如此子，一定是不可的。
武夷岩茶的加工，对青叶质料的山场情况尤为看重。
考究岩岩有茶，非岩不茶。
离开那些含有风化岩碎屑的茶地土壤，分开正岩山场独占的吝啬候滋养后。
产出来的茶青质料，即使是严厉依照岩茶的办法举行加工，也没有岩韵可谈！
橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳，就是这个真理。
更何况，用桐木巅峰中心产区的菜茶质料加工成武夷岩茶，更是离开市场实践。
试问，顶级的老班章古树茶青，会不会到场做青、焙火等工序，加工成岩茶大红袍?
答曰，不会。
分明是做成普洱更值钱，关于老班章岩茶这类的怪胎，市场不会认账。
试问，顶级的狮峰龙井茶青鲜叶，会不会加工成岩茶来卖钱?
答曰，不成能。
狮峰龙井绿茶原本就求过于供，身价不菲，哪有约莫有多余的茶青质料供人任意乱做？
再往返过头看，那位玩茶咖试水的桐木岩茶，质料一定不是顶级。
除了能满意超少局部人的猎奇心外，从市场近景看，十分渺茫。
用桐木的质料加工成岩茶，按古时的话来说，属于违制。
在已往，五品官员穿上三品官员的衣服，是违制。而七品芝麻官的家门口，门槛修得跟五品官员一样高，也是违制。
换言之，用不合适的东西，去做不合适的事，就是不合端正！
《3》
不外，还没等前方谁人桐木岩茶砸出水花，那位玩茶咖又心急了。
到最初，他终于安分起来，正派地推出了桐木金骏眉。
但定睛一看，不合错误啊。
真正的桐木金骏眉，容貌可不是如此的“大黄芽”！
看来，前人有句话总结得没错，山河易改天性难移。
在不务正业的玩茶咖手里，要想望见好茶，几乎是太难。
不外，那位玩茶咖，是如此表明的：
“正版的金骏眉是这种黑里透黄的颜色，很多不懂茶的小白会以为这颜值不高， 但这地道是看走眼、不识货。”
公然，字里行间的先容，照旧不改一向的自傲口吻。
但是，看这那几张干茶实拍图，让人真实以为挖苦。
由于对方晒出来的图，分明是黄色局部占了主体。
看起来，就像用一把细巧的金骏眉芽头，到场了局部黑茶的“发金花”工艺，弄得通体金灿灿的。
但这种颜色黄中带褐，不够黢黑的芽头，不是真正的金骏眉！
《4》
在买红茶时，真假金骏眉该怎样区分？
但是有一简便的绝招，可以一击必中。
那就是，黄芽太多，金毫太多的金骏眉，统统是赝品。
真正的桐木金骏眉，各位可以细看配图。
将黄黑相间的小芽头们，划一地摆放在竹制茶则上，容貌真是标致极了。
颗颗都是，精纯的芽头。
且在颜色上，不是玩茶咖的那种颜色黄黄的，通体还带着绒毛。
而是单纯的，明白的玄色、黄色、金黄。
并且在闻干茶时，也不是能闻出一股像蜜糖的香。
（PS：金骏眉又不是糖炒板栗，闻出像蜜糖那样的气味，太不正常了。）
而是在特定工艺下，金骏眉发散出来的浓厚花香与果香。
端起茶则，将金骏眉接近鼻端一闻，很轻松就能闻出。
不必深嗅，浅浅一闻，产自桐木正山的金骏眉，身上自带的文雅芬芳，便能让人入鼻就是满腔芬芳！
《5》
看过了纯属厮闹的“武夷山白茶”与“桐木关岩茶”后。
再去明白，金灿灿的黄芽金骏眉。
回过头看，那位玩茶咖本身主打的“专业先容武夷岩茶”的标语，显得分外挖苦。
向来，热衷于玩票试水的玩茶咖，在专业度上向来不成信。
他们随性惯了，在做茶方面不喜好恪守制度，而是任性而为。
不按白茶的正轨标准加工，也不管在树种方面临否适制，直接晒一晒，只萎凋不烘干。
不敬重岩茶的山场与工艺，武夷岩茶的做青与焙火工艺，很多制茶师揣摩十多年未必能知晓。
而让一个专门做红茶的制茶师试水做岩茶，真实是乱奏琴。
最初，一向任性的玩茶咖们，还堂而皇之地假冒桐木金骏眉的名义，出售黄芽金骏眉……
从做茶上，那位玩茶咖，该去补课各大茶类的加工消费标准。
从策划上，那位玩茶咖，应该得学习诚信为本的要求。
严厉来说，茶界玩家们假如喜好玩茶，那么关起门来，任意怎样做都无可厚非。
但假如将这种玩出来的茶，放到市面上去贩卖，那就不应该了。
做茶与卖茶，向来不是一局部的自娱自乐。
而是必必要服从行业标准，依据标准与端正来事情，承受市场的监督与办理。
要不然，借着玩茶的名义，却想乘隙赚一笔。
这种想法，本身就是经不起时间查验的闹剧！
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从金骏眉到“梅占金骏眉”，众多成灾的“金骏眉”们，何时能平？
黄芽金骏眉，奇兰金骏眉，梅占金骏眉，它们都是正宗的红茶吗？
金骏眉颜色越金越好？这四点红茶金骏眉的品茗误区，可要多了解
只听说正山小种红茶里有金骏眉，那铜骏眉、银骏眉是怎样一回事？
相反都是红茶，那金骏眉、银骏眉、小赤甘、大赤甘有什么区别呢？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
