蜜香滇红茶是百搭，可做奶茶、可加柠檬，可加蜂蜜

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云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与东北部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配构成，定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花样。其表面各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜亮堂，金圈突出，香气鲜爽，味道浓强，富有兴奋性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特征。制造接纳优秀的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成制品茶。

云南产的光阴红茶——“滇红”，干茶条索瘦弱紧结，金毫特显，汤红艳亮，味道浓醇，香气馥郁，回味悠长。但是，滇红茶品种按质料和工艺分，又会延伸细分出很多品种。小编比力喜好蜜香型滇红茶，如：蜜香金芽（或单芽金丝）、蜜香金螺、大金针。底下给各位简便说说。

蜜香金芽滇红茶

云南蜜香金芽是一种颠末完全发酵的茶叶，它加工完成今后，色泽金黄，带有天然的蜜香，冲泡今后汤色滋润香气诱人，从加工工艺上看它应该属于红茶，是滇红茶的紧张成员，从口感上看则应该属于芽茶，是一种口感特别鲜嫩的茶叶。

蜜香金螺滇红茶

蜜香金螺茶也名为滇红金螺，各位只需仔细察看蜜香金螺茶的表面，就会发觉，茶如其名，蜜香金螺茶的表面拥有卷曲成螺状的特点，加上色泽金黄，以是才有了蜜香金螺茶这一称呼，蜜香金螺茶为鲜嫩的单芽质料所制成，质料上乘。制造一款蜜香金螺茶的时分，是依照滇红光阴红茶的制造工艺而成的，并且打形成螺状比打形成条索状，必要泯灭更多的精力，

大金针滇红茶

大金针是滇红茶中的新贵，大金针属于红茶类，是滇红茶下的一个细分品种，望文生义，它是由滇红茶的大叶种芽头或以芽叶为质料制成，主要产自于云南临沧的凤庆，是在光阴滇红茶的基本之上，接纳新武艺创制而成，由于表面似金针，故被称作大金针。大金针接纳理条机器及武艺，条索笔挺无弯曲，大金针的选料很考究，多为芽头或一芽一叶制成，为茶叶中的特级品。滇红大金针芽尖茶色金黄光显，干茶麦芽糖香味浓厚历久，色、香、味俱佳。

这几款滇红泡出的茶汤都有一个分明特性，开水冲泡下去，氛围中就弥漫出清甜的薯香气味，带有熟果香、花果香，带有一种原始丛林的气味。入口苦涩爽滑顺喉，转回甘。云南的茶农以前报告我，滇红茶泡饮要趁热品饮，凉了就不佳喝！此中真理不休无解。克日才想到，是不是，如此来自傲山深处的古树茶，必要得当的水温才干引发射内在的物质。

滇红茶好喝，也开头被更多的茶友熟习，市面上的滇红茶也是品种浩繁，价格不一。因此各位也会发觉，蜜香金芽、蜜香金螺茶和大金针价格比平凡滇红茶会高很多。好茶贵点天然有贵的真理！家里准备一些蜜香型滇红茶，除了平常泡饮，也可以分配出本人喜好的茶品。

小编在这里给各位保举几样：
1、滇红奶茶：蜜香型滇红茶最适实用来分配奶茶。很多奶茶店红茶的质料就是接纳滇红茶的红碎茶来做的。红碎茶价格十分便宜，一公斤也就几十元不等。在本人家里选用高等滇红茶给本人做杯香馥馥奶茶。做法也特别简便，冲泡一大杯滇红茶出来，加鲜奶，加糖。发起用鲜奶比力苦涩，没有鲜奶，奶粉也行，但要先把奶粉泡开再突入茶汤里，搅拌匀称。哇，一杯无添加无色素的康健奶茶在你手里出炉了！好好坐下去品味私人奶茶。

2、滇红果茶：滇红茶可以加青柠檬、雪梨、橙子、猕猴桃、血橙、黄柠檬、百香果、苹果等等，做成滇红果茶，水果可单放，也可以混搭。小编就喜好青柠檬+滇红，百香果+滇红。特别喜好那种香苦涩甜酸酸的以为。有条件的蒸汽壶煮滇红果茶。

3、滇红花卉茶：滇红合适加玫瑰花、菊花、茉莉花、荷叶、陈皮、枸杞、蜂蜜等一同泡饮。花茶茶寻常都是一对一搭配，如滇红+陈皮，配料可依据本人喜好来添加，不克不及过量。小编寻常比力喜好滇红+蜂蜜。云南红茶香气浓厚，有相似蜜香、薯香或焦糖香，味道醇厚甘美。但是滇红茶属于大叶种红茶，会带有天然的悄悄酸涩，过量加点蜂蜜或冰糖，会起到去酸涩转苦涩顺滑的口感，特别是严寒的冬天，来一杯热热香香的甜茶，会让你浑身都暖和起来！

除此之外，滇红茶可以作为厨房常用配料，可以做出红茶饭、红茶蒸蛋、茶香煎虾等适口的饭菜。有关滇红茶菜谱，等今后小编在别的搜集分享给各位！