好的金骏眉是什么味道？桐木关老茶人报告你！

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茶友“杨博”向懂茶帝发问：

金骏眉汤色决定茶的优劣么？好的金骏眉是什么味道呢？

懂茶帝、武夷山桐木关制造金骏眉的资深茶人张小福回复：

应该是金骏眉的汤色能反应茶的优劣，好的金骏眉汤色是金黄色的。茶的优劣主要由几个要素决定：质料、工艺、储存情况。

如今寻常以为，武夷山桐木关的金骏眉是正山的金骏眉，品格是最好的。桐木关的金骏眉干茶寻常是花果香，并且香气悠长历久。茶汤的花果香、蜜香分明，水中带甜，甜里带香。并且由于桐木关的金骏眉海拔较高，会有比力浓的巅峰神韵。

背景知识：

2005年，正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创建者江元勋教师带领团队，在传承四百余年的红茶文明与传统武艺基本上，经过创新交融，研发射顶级红茶金骏眉。

金骏眉冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘美光滑，叶底表面微小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产物只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为质料，又希冀新作可以如骏马般奔腾提高，故而取名中含有“骏”。茶叶的外形似眉毛，“眉”还具有寿者、恒久之意，故而取名中含有“眉”。

金骏眉茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国度级天然保护区内海拔1200—1500米巅峰的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方可制成一斤金骏眉。如今市场上真正意义桐木关内的金骏眉1%都不到，大局部都是山外的仿制金骏眉。

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