鲜爽甘醇,续杯不休!2020年凤庆滇红大金针来啦!
熟习我们的老客户都晓得,2018年滇红大金芽、2019年滇红大金芽常常卖断货,都是老茶友必买系列。
2018年至2019年时期,我们对大金芽的质料和工艺不休举行调停。
现在凤庆地区,莳植的滇红质料,大抵分为“净水3号"、“凤庆3号”、“凤庆9号”、“凤庆10号”。
依据茶友们的反应发觉凤庆9号,在口感上更胜一筹,其茶香高调,甜度更好、汤感绵绸,耐泡度也是其他几个品种所不克不及比力的。
因此,才有了2020年这款大金芽的诞生。
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斑斓的茶乡,凤庆
2020年滇红大金芽,固然来自滇红的故乡——云南凤庆。
云南凤庆,受原产地地域保护,均匀海拔1700米,经年云雾旋绕,溪涧穿织,雨量丰沛,土壤肥美,多红黄壤土,腐殖质丰厚,年均匀气温13-15℃,年降水量为1200mm,相对湿度约80%,十分合适茶叶的莳植和加工。在凤庆高海拔生态茶园,觅得明代《徐霞客游记》纪录的“太华茶”——凤庆大叶种,清净感激的心、沉淀执着的手,慢工巧活下的滇红光阴茶,茶香中还浸透着悠扬花香。
这里茶树资源十分丰厚,代表茶树就是出名天下的3200多年树龄的香竹箐大茶树,当地人称为“美丽茶祖”,学界将其称为“天下茶王之母”。
本年的质料全部是采摘自凤庆大叶群的凤庆9号,叶面宽饶肥厚,内在物质多,果胶质丰厚,茶多酚与儿茶素含量高。
得天独厚的天然条件,孕育了优质的茶叶。品格更高,但是价格照旧之前的价格。
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香高韵长,鲜爽甘醇
开汤准备,单纯水,170ml盖碗,水茶比1:23支配,干茶7克+。水温一直100度冲泡,温杯醒茶,沸水轻浸一下秒出,算是给大金针洁身。
第1泡轻浸秒出:茶汤呈浅香槟色,茶香单纯、轻柔、宣扬,汤水柔和甜润,味道醇和鲜甜,淡淡的花香随着热气氤氤氲氲入口入心。杯底熟果甜香。
第2泡轻浸速出:茶汤香槟黄,油润亮堂,香气沉稳鲜甜,从闻到到喝到的都是这款茶浓厚的熟果的香和果甜味。
第3泡轻浸轻出:汤色橙黄油润,茶香清幽静幽,熟果香、花香、麦芽糖的甜香,甜润丰满且融为一体。
第4-5泡轻浸缓出:茶汤橙黄油润亮堂,汤色厘革不大。新颖的熟果香、清甜香,单纯入水,味道鲜甜醇和。
持续的果香与麦芽糖的香味馥郁历久,回甘分明,给口腔带来高度的愉悦感,和谐温馨。
第6-8泡:汤色每泡厘革不是太大,香气开头转为单纯浓艳的幽香和熟果甜,鲜度甜度固然有所低落,但总有不克不及无视的甜柔精致仍旧持续。
第9泡尾水(闷泡):茶汤橙黄油润,香气仍以甜香为主,味道甘美爽滑但是厚度已然变薄,回甜已弱。冷杯的叶底照旧明晰的熟果甜香。
叶底呈棕褐色,活力润泽,芽毫凸显,芽头丰满,芽叶完备,冷嗅叶底展现出诱人的果糖香。
贯串一直的甜香氤氤氲氲、馥郁的熟果香,再加上汤感顺滑、丰富,味道鲜甜、醇厚,回甘生津、糖香浓厚,十分耐泡。
假如您也喜好这种自始至终一直如一的鲜爽以为,就万万别错过。