正山小种，你喝对了吗？
礼品界有重咀嚼，也有小清新。好比正山小种，就属于礼品中的小清新了。
起首礼品百科一下，正山小种，是红茶的一种，产地在福建武夷山，是天下上最早的红茶，至今有400多年汗青了，以是被称为红茶鼻祖。
《中国茶经》纪录“桐木之内，方为正山”。正山小种，是以桐木关内为产地生长、制造出来的红茶品种。而其他场合做的小种红茶，被称为“外山小种”。
“正山”是正宗的意思，而“小种”是指其茶树品种为小叶种。
正山，即中国武夷山国度级天然保护区内，以桐木村为中心，周围500里内的地区。具体来说是指桐木及与桐木周边相反海拔；相反地区；用相反一种传统工艺制造；品格相反，独具桂圆汤味的统称“正山小种”。
正山小种与金骏眉的区别
金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种在选料、口感、工艺上都存在着多处的不同。
1??外表，正山小种是紧结匀整，色泽乌润；而金骏眉表面细长，会带些金色的毫尖。
2??两者来自是同一茶树不同部位的鲜叶。正山小种采摘一芽三叶，而金骏眉采摘则是芽头，是最鲜嫩的场合。以是金骏眉口感精致油润，入口愈加绵柔，而正山小种口感较重，香气更浓。
3??正山小种使用松柴举行烟熏的传统工艺。在萎凋和烘干的历程中会点火马尾松，这一历程会产生松烟，而茶叶有吸附异味的特性，以是茶叶会带上松烟香。金骏眉基本上承继了正山小种的传统制造工艺，但在萎调的时分只举行小局部烟熏，鲜叶质料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调过量。而发酵历程要恰到利益，若发酵不敷，则容易产生酸涩感，发酵时间过长，则与平凡正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品格。
正山小种都有什么成效？
生津清热
茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反响,且剌激唾液分泌,招致口腔以为润泽,并且产生清冷感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调治体温,它也兴奋肾脏以促进热量和污物的分泌,维持体内的生理均衡。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的后果,再颠末实行发觉,儿茶素类能与单细胞的细菌团结,使卵白质凝结沉淀,藉此克制和扫除病原菌。以是细菌性喇疾及食品中毒患者喝红茶颇多益,官方也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
提神消疲
颠末医学实行发觉，红茶中的咖啡碱藉由兴奋大脑皮质来兴奋神经中枢,促进提神、思索力会合，进而使头脑反响更形敏锐，影象力加强；它也对血管体系和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而增速血液循环以利推陈出新，同时又促进发汗和利尿，由此支配开弓增速分泌乳酸(使肌肉以为疲劳的物质)及其他体内老废物质，到达消弭疲劳的后果。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芬芳物质联互助用下，增长肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并克制肾小管对水的再吸取，于是促进尿量增长。云云有利于扫除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、不利物等，以及和缓心脏病或肾炎形成的水肿。
解毒
据实行证实,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分析,这对饮水和食品遭到产业沾染的古代人而言,不啻是一项福音。
正山小种合适什么人喝?
NO.1
肠胃不佳的人
正山小种是颠末发酵烘制而成的茶，茶多酚含量超少，对胃部有一定的保护作用，可以养胃。肠胃不佳的人，过量喝些红茶，有助于调治肠胃，关于肠胃溃疡也有精良的帮助医治后果。
NO.2
去公司一族
研讨发觉，正山小种茶中含有的咖啡碱因素，具有兴奋大脑神经中枢的功效，有提神醒脑之功。特别合适去公司一族喝，有助于提高事情听从哦。
NO.3
外部伤害破皮的人
实行证实，正山小种茶中的多酚类化合物具有杀菌、消炎的作用。外部伤害破皮、生疮发脓等，用浓正山小种茶来冲洗或涂抹伤口，能起到极好的消炎后果，为天然的消毒水。
NO.4
吸烟人士
正山小种茶中的茶多碱具有吸附、分析重金属、生物碱、尼古丁等不利物质的成效，关于常常吸烟的人士来说，常饮一些正山小种茶，有助于低落吸烟对肢体带来的不良影响。
NO.5
减肥人士
正山小种茶含有多酚类、咖啡碱和芬芳物质，这些物质因素能兴奋肾脏，从而促进热量和毒素的分泌，有分析脂肪、毒素的作用，有利于减肥，特别合适水肿型瘦削人士。
正山小种的忌讳是什么？
NO.1
正山小种不适于放凉饮用，会影响暖胃后果，安排时间过长还能低落养分含量。泡红茶最好用敞口杯，不要比及杯中的水都喝尽才增补热水，最好等水剩下1/3支配时就蓄水，以便浓缩茶叶，坚持茶的温度和浓度相宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
NO.2
不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病。不克不及用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一同食用。
NO.3
素食者、孕妇等特别人群、失眠者、血虚者、肠胃病患者、体质健康者、神经健康、心脑血管病等疾病患者克制饮用正山小种茶；不宜在睡前或空腹时饮用。
正山小种的准确冲泡办法是什么？
正山小种由于名贵，以是冲泡的时分必要准确的冲泡办法才干泡出正山小种的正宗味道，以下几点很紧张～～
1??茶具的选择
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。
2??冲泡办法
高冲水低斟茶的冲泡办法可以富裕浸泡并冲泡出香味和味道；最合适的办法是中投法冲泡办法：先将正山小种茶叶举行平和润泽，如此可以保护细嫩的茶芽，然后注入水，就能确保茶的明澈。
3??冲泡温度
寻常都选择沸水天然晾到90℃举行冲泡，有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出。
4??冲泡时间
将杯具洗净暖热之后，即将5～8克正山小种放入白瓷杯中，然后突入沸水，3～5分钟后出水，先闻其香，再观其色，然后咀嚼。一杯茶叶通常可冲泡8～10次。第一泡的正山小种浸泡时间不要凌驾10秒，最幸而5秒支配出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡都不要凌驾30秒，第四泡之后，尽力不要凌驾60秒。
正山小种的价格是几多？
正山小种依据品级不同价格从几十元到几千元的都有，品级上分为五级，具体分为等（条索）仿传统制法小种、特级，一级、二级、三级小种。在此，小编也特别提示小伙伴们一定要去正轨的专卖去买正山小种，以免被以次充好~
好了，关于正山小种，小编今天就先容到这里，都是干货，特别合适爱品茶、爱保健的小伙伴们仔细观看~~
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