祁门红茶的宿世今生

祁门红茶，中国十学名茶中唯一的红茶，天下三大高香红茶之一，品格压九州，隽誉扬四海。有“群芳最”、“红茶皇后”之隽誉。其特有的高香让人迷醉而又无法言明，只能赋之为“祁门香”。

祁红的创制劈头有二种说法。一为祁门平里贵溪人氏胡元龙于1875年所创制，一为黟县人余干臣于1875年间所创制。两种说法都有材料可证，时间先后也几无不同，故可以认定他们都是祁红的创始人。但现在祁门当地茶企多接纳第一种说法，而外地消费祁红的企业更乐意取用第二种说法。此中缘由，必要细品，和消费出来的祁红茶叶品格似不关联。

祁红自问世起，由于祁红作风共同，品格超群，深受外洋人士的追捧。出口量、价格不休雄踞国内茶叶榜首。１９１３年、１９１５年，分散在意大利都朗博览会、巴拿马万国博览会及南洋劝业会荣获金质奖和头号奖。１９８７年在比利时布鲁塞尔第２６届天下优质食品评比会上祁门茶厂消费的祁红光阴特级（毫芽）荣获金质奖。祁红更曾多次作为国礼赠予给他国元首。在国内获奖更是如十拿九稳，有参必中。祁红靠品格赢天下，祁红的高品格是一切到场者创造的，已往的荣光也该属于一切的祁红人。

祁红盲目端创建，基本就是以农户、茶庄、大班的消费贩卖形式为主。1915年开头，当局建立祁门改良茶厂，开头到场、引导消费贩卖。其间因种种缘故，起升下降。

开国后的方案经济年代，祁红只能由祁门茶厂统终身产，祁门茶厂因此光辉一时，如日方升，也曾举行过多次武艺改造。变革开放后，开头市场化策划，祁门茶厂面临市场打击，疏散离析，至2005年完全退去汗青舞台。自后祁红消费进入百花齐放，各显神通的年代。

安徽祁门红茶提高仅限公司在汗青大潮中应运而生，勇立潮头。公司是由原祁门茶厂通太过立、重组、改制的6大公司中唯一保存的企业。创始人王昶，师闻世家，学艺精深，靠积极和天赋评比为国度级祁门红茶制造工艺非遗传承人。他更以祁红提高为己任，同时承继了祁门红茶协会会长。公司全盘承继了祁门红茶的传统工艺，在此基本上，不休进取，不断改进，团结古代武艺，开发了一系列新工艺、新产物，并到场订定很多祁红消费工艺标准。

公司在做大、做强、做精的历程中，渐渐提高成祁红当仁不让的龙头企业，被场合当局赋以重担，被当地大众寄予厚望。公司和公司所消费的“天之红”祁门红茶更是年年提高，年年获奖。此中2015年“天之红”祁门红茶参展产物，获百年世博经典品牌和米兰世博金奖产物，将祁门红茶的品格和名誉推上新的高度，这是继1915获巴拿马万国博览会金奖和1987获布鲁塞尔第26届天下优质食品评比会金奖后，祁门红茶取得的第三个国际大奖，可谓“影响天下?代表中国”。至此，安徽祁门红茶提高仅限公司及旗下‘天之红’祁红产物，可以说完善承继了祁红的提高传统，并进一步将祁红推向新的高度。

目宿世产祁红的厂家有几十家，有安身祁门当地的当地企业，有外地大型茶企进入，也有临近县市分羹。各企业都从有利于本人的方面举行宣传。归纳起来大抵如下。

1、劈头说。当地企业多宣传为胡元龙创始，外地企业多宣传为余干臣创始。但是他们的告捷都在于勇于创新，而不是死守古法，他们作为祁红的创始者理应遭到一切人的敬重。

2、人才工艺说。很多企业宣传本人是承继古法，有祁红制造白叟、或是工艺大师切身到场，大概吸收承继了原屯溪茶厂等等。但企业和产物的终极生命力泉源于创新，而不是守成，祁红人和消耗者看重传统，更应该看重创新。

3、茶叶原地说。祁红接纳的茶叶原产地及茶树品种，以此证实本人泉源正宗，品格可确保。原产区茶园之争约莫会是终期祁红企业提高强壮的安身点和主要宣传点。但但是情况是，单地、单一茶园的茶叶制成的制品并非最上乘，祁红有一个专门的紧张环节：拼配，就是为处理单地、单一茶园茶叶的香气和口感不敷的成绩。

天之红茶园

在感性的人看来，祁红的汗青光彩应该属于每个专心到场的祁红企业和祁红人，创造祁红的光辉将来也是每个到场者的汗青职责和责任。不纠结过往，携手同心，共创将来才是大路主流。

提高强壮祁红产业，是当局的责任、企业的承继、大众的渴望。安徽祁门红茶提高仅限公司勇于承汗青之责，担当局之任，寄大众所望；能承继传统，更勇于创新；从祁红汗青中来，创祁红将来之梦。

地利地利人和，得当此时。安徽祁门红茶提高仅限公司 怀揣着祁红人的抱负，正扬帆起航。

虽任重道远，必能行稳致远。