毕竟什么是真金骏眉
红汤的金骏眉是假的,黄色的金骏眉是假的,除了桐木关的金骏眉都是假金骏眉?列位是不是在网上常常刷到如此的视频,并且都是茶行业的从业者发射来的。为什么会显现如此的情况?真的有这么多的假茶吗?
说实话,老龚做茶27年,看到如此的情况真的很痛心,行业内的报答了挣钱真的无所不必其极,尤其是做互联网的偕行们。有的是真的不懂,以是张着嘴就在互联网上乱说;有的地道就是为了吸金,为了吸引流量,为了制造焦急,以是在网上乱说八道。接下去我逐一给各位解答以上的成绩
一、红汤的金骏眉是假的吗?
影响茶叶汤色的缘故:
1、发酵水平(发酵重汤色深,发酵轻汤色浅)
2、投茶量(依据器具轻重,投茶量过多汤色也会变深)
3、水温(水温高汤色深,水温浅汤色浅,红茶发起85度支配水温
4、出汤时间(出汤时间太慢,茶叶浸泡时间过长,汤色会变深)
为了各位可以更直观的了解,给各位拍摄了三款不同茶叶,不同出汤时间的比力图,都是原相机拍摄
以上图片我们可以看出来,泡的时间越久,出汤时间越晚,汤色就会越深,假如说是用大杯闷泡,会愈加的分明,红茶富含茶红素,茶黄素,泡的时间越久,沁出的内含物质就越多,汤色就会越浓,汤色深浅不克不及证实金骏眉真假。
二、黄色的金骏眉是假吗?
影响茶叶外表颜色的缘故:不同茶叶树种做出来的金骏眉干茶颜色不同
(黄黑相间金骏眉代表是福云6号树种金骏眉,黑灰黄三色相间的代表有菜茶、梅占、金观音、金牡丹,树种)
三、除了桐木关的金骏眉都是假的?
金骏眉创造的时分是接纳的桐木关菜茶品种制造的,金骏眉创造出来之后发觉口感十分好,是红茶内里的高端货,但是桐木关菜茶产量极低,一年就产2000斤支配,如今全中国品茗的茶友有5亿,喝金骏眉的茶友有2亿,2000斤的产量,每一局部舔一口都不够,另有就是菜茶金骏眉这个品种的特点是口感甜润度比力好,茶味比力足,但是香气稍单薄一点,不克不及让喜好高香口感的茶友们满意,后方就开头用别的品种开头制造金骏眉了。(质料是武夷山的,依照金骏眉工艺制造的金骏眉,就是正宗的金骏眉。由于假如寻求桐木关菜茶,不仅价格贵,买不到,还容易上当上当,很多不良茶商不管是什么品种做的,何处产的,什么层次的都当桐木关菜茶卖,真的很丧本心)
种种金骏眉的特点
菜茶是最新鲜的茶树品种,一开头创造金骏眉用的就是这款树种,这个品种产量低,采摘时间也是最晚的,以是市面上很少见,茶叶特点是芽头比力微小,干茶黑,灰,黄,三色相间,口感特点是:甜润高,回甘好,缺陷是香气弱一些,但是也是带有淡淡的蜜香,花香,果香,汤色金黄透亮
芽中芽金骏眉是卖的最多,喝的最多的金骏眉是用福云六号品种制造的,福云六号是福建省六七十年代嫁接培养的新品种,武夷山也是有莳植,但是莳植地区是外山,不是正山。特点是采摘时间早,三月初就可以采摘,中旬就多量上市,产量十分高,芽头细嫩,干茶颜色黄黑相间,品级越高的,黄色越多,玄色越少,但是都是带有玄色的,纯黄的没有,口感是蜜香桂圆甜的,这个品种的茶叶制造发酵会比力重一些,以是汤色是橙黄透亮的,泡的太浓了,汤色会变成赤色,口感也会酸涩,都是这款茶叶的正常情况。(这个品种的金骏眉在市面上卖的最多,由于产量高,采摘时间早,茶叶颜值高,适口性强,紧张价格还很实惠,性价比极高,以好坏常受茶友们的喜好。)很多人会说芽中芽是假的金骏眉,但是质料是武夷山的,依照金骏眉工艺制造的金骏眉,就是正宗的金骏眉。
梅占是一个树种,从前是做武夷岩茶的,是高香品种,后方发觉做金骏眉口感也很好,所今后方就拿来做金骏眉了,很多市面上卖的桐木关金骏眉,就是用梅占假冒的,由于外表都是黑灰黄三色相间的。梅占的芽头比力瘦弱,外表是黑,灰,金,三色相间,口感特点是比力清新,甜润,花果香特别好,带有淡淡的梅花香,梅占发酵比力轻,以是汤色浅一些,金黄透亮的标准汤色,由于发酵比力轻,以是叶底会有点发绿,这个是正常的。
金牡丹品种一开头也是拿来做岩茶的一个品种,厥后发觉做成红茶口感也很好,由于这款茶叶不管是香气照旧口感都十分棒,属于是高香,高甜的一款茶叶,但是市面上纯的金牡丹金骏眉很少见,都是拿来拼配的,品牌金骏眉用的会比力多,干茶颜色也是黑,灰,黄三色相间,茶汤也是金黄透亮,这款金骏眉层次十分高
金观音品种也是终期嫁接培养的新品种,铁观音和黄金桂嫁接的,具有铁观音的兰花香,清甜感,另有黄金桂的淡淡桂花香,这款茶树一开头也是做岩茶的,后方发觉做红茶口感也很棒,以是如今做红茶也有一些,制形成金骏眉市面上也是比力少见一些。
最初给各位看一下金骏眉的消费范围,以武夷山国度级天然保护区565平方公里内的巅峰单芽质料制造的红茶就是金骏眉,并没有明白要求是什么品种。发起各位,品茗寻求口感,另有性价比就可以了,如此比力不容易上当上当