辨别红茶优劣的两个感官目标是什么？好的小种红茶是什么样的？

红茶和绿茶是最受接待的两大茶类，假如说绿茶的美如水墨画那般清新浓艳，必要细细的咀嚼，那么，红茶的美就好像颜色丰厚浓厚的油画，让人眼前一亮，印象深入。红茶的色泽透亮、美丽，用中国传统的白瓷碗举行冲泡，仿佛一颗赤色的玛瑙石，美的博人眼球！

红茶是一款全发酵茶，咀嚼共同，回甘快，茶性比价平和，对人的保健作用也不错，深受人们的喜好，不外想要和红茶，起首必要选购一款品格好且合适本人的。

辨别红茶优劣的两个感官目标是什么？

区分红茶质量的优劣两个紧张感官目标一个是“金圈”，别的一个是“冷后浑”。

所谓的“金圈”是指，冲泡出的茶汤边沿会显现一到金圈，“金圈”越后，颜色越亮堂，红茶的品格越高，相应价格也会越高。但是并不是一切的茶茶汤颜色越美丽越好，好比满庭芳和金骏眉，这两款茶的茶青是最嫩的，茶汤颜色以金黄澄澈最佳！

常喝红茶的人应该都有发觉，茶汤茶汤冷却后会显现一些污浊物，这些污浊物低落了原本茶汤明澈透亮的颜值，很多人都以为这是茶不佳，但是却恰好相反。“冷后浑”是优质红茶冲泡后茶汤中的内含物丰厚招致的，是高品格红茶的标志。

红茶品种多样。依据制造工艺的不同，我国的红茶可以分为：小种红茶、光阴红茶、红碎茶和红茶茶珍。

小种红茶又可以依据产地分为正山小种和外山小种，以正山小种品格最佳！

光阴红茶依据产地区分可以也分为祁门光阴和滇红光阴。祁门光阴茶的主要产地在安徽省的祁门县，这时最早的光阴红茶，品格也不错。而滇红光阴是光阴红茶的后起之秀，比年来很受各位接待。

红茶性温，喝红茶的利益很多，尤其是冬天，红茶中最着名的就是正山小种，是红茶的鼻祖，不外如今市场杂乱，有不少以次充好的征象，那么，什么样的正山小种是好的呢？底下经过图片的情势带各位了解下怎样辨别小种红茶的品格。

优质正山小种红茶的特性：

劣质正山小种红茶的特性：

茶文明我国汗青久长，茶的品种多样，常常喝红茶对人肢体有很多利益，不外照旧要注意切合的办法办法，选择合适本人的，才是最好的！