品“正山小种”琐记

我平常不怎样品茗，天然没有什么像样的茶具，也没有常常聚在一块的茶友。总之，对什么绿茶、红茶、黑茶什么的玩意十分熟手，由于碰的少，便说不出个以是然来。这不，多年不见的同事来访，晤面礼就是整了两盒“正山小种”。

我随意泡了一壶，品着深黄色的茶汤，自但是然研讨起该茶叶的祖宗十八代来了。

据先容，正山小种是一种红茶，被誉为天下红茶的鼻祖。它的汗青可追溯到16世纪，劈头于福建武夷市星村镇桐木村。这种茶具有共同的口感和香气深受茶友们的喜好。

正山小种的茶叶表面条索瘦弱，紧结圆直，色泽乌润。在冲泡后，它的汤色橙红亮堂，带有一种共同的桂圆汤味和松烟香。这种香味和味道是由于其共同的制造工艺和消费情况所构成的。

正山小种的制造工艺相当繁复，包含采摘、萎凋、揉捻、发酵、干枯等多个步调。此中，发酵是正山小种红茶制造的紧张步调，它使茶叶产生了共同的香气和口感。别的，正山小种还必要松木熏制，让的茶叶有一种特别的松烟香。

正山小种的口感醇厚，甘美爽口，似桂圆汤味，并且耐冲泡。它的品格特性主要体现为醇馥的烟香和桂圆汤味，以及蜜枣味等。这种茶不仅口感共同，并且有很高的养分代价，含有丰厚的茶多酚、咖啡碱等物质，对人体有很好的保健作用。

总的来说，正山小种是一种具有共同口感和香气的红茶，其制造工艺和生长情况都为其共同的品格特性奠基了基本。喜好这种口感的人以为，无论是本人品饮照旧赠予亲朋，正山小种都是一个不错的选择。