“金牙嫩采枝头露,我家奇品世上无。”金骏眉是极品吗
“金牙嫩采枝头露,我家奇品世上无。”金骏眉是极品吗?
“溪边奇茗冠天下,武夷神仙从古栽。”武夷山从古到今,都是产好茶的场合。金骏眉就是武夷山正山小种茶的一个分支。
高尚的出生:金牙嫩采枝头露
明朗前后采摘的茶寻常都做成了绿茶,而金骏眉是采摘明朗到谷雨的芽尖,全程人工揉捻,无烟烘焙而成的红茶,可谓茶中珍品。
绝妙的口感:我家奇品世上无
记得那是一个天高气爽的午后,爱人喜滋滋地说送我两罐茶。中国红的瓷罐,金色的三个大字金骏眉尤为突出,这包装的确闪了我的眼。
由于精巧的包装,我是刻不容缓的想品一品,做好统统准备事情后,掀开瓷罐,茶香劈面而来,真是“茶烟一缕悄悄扬,搅动兰膏四座香。”起首被其香冷艳到了,似花果香,似蜜香,又似巅峰韵香,持续悠长,真是茶香入心亦醉人呀!
其茶形如金、黄、黑相间的小金花线,重实紧细、少许茸毛。90度的水温,入水沏茶。茶芽在水中徐徐伸展,其茶汁顺着茶叶孔,由深至浅漫漫开释,最初沉淀,构成一轮金圈,金黄浓厚,十分明澈。
品上一品,其味道鲜活,甘爽,喉韵悠长,既有绿茶的清新颖活,有红茶的甘美,神韵。其茶形、茶汤、茶香无不眼前一亮,难以忘怀。
厥后,品过鲜醇甘厚的祁门红,品过浓厚鲜爽的滇红光阴茶,还品过红茶的鼻祖正山小种,但都找不到当时那地那味。
原本红茶也半斤八两,味道各异,要么太浓厚,要么太寡淡,要么神韵不敷。仅有这金骏眉,才有这共同的口感,浓一分以为烈,淡一分以为寡。因此,我更以为金骏眉才是真正的红茶,就此爱上了金骏眉。
第一次品红茶居然是金骏眉,不晓得该说幸照旧该说不幸。正如“智积断茶”一样,传说智积大师非陆羽的茶不饮。我以为,品过真正金骏眉的人,是不会想再品其他红茶的。
亦或偏心,亦或是初次品红茶影象太深入,正如初恋让人难忘一样,我偏偏喜好他。无由持一碗,寄与爱茶人。