碎的祁门红茶很劣质？恰好相反

一些初尝祁红的茶友会碰到一个成绩：为什么买来的祁红都是碎的？是劣质的茶吗？实则不然，碎茶反而是精工的体现，为何如此说？这里小陆来先容一下这诱人的"红茶皇后"。

从诞生到如今，祁门红茶经过不同的工艺与市场需求，提高成了三个典范：传统光阴红茶、祁红香螺与祁红毛峰，而碰到的"碎"茶基本显现于传统光阴红茶中。祁门光阴红茶在传统红茶的制造基本上再颠末精密加工，经过十二道流程让祁红的条索愈加紧细，切短干茶，尽力确保长度在0.7厘米支配，比大大多红茶更"短小"，以是看起来祁红全体很"碎"的样子。

那么，为何光阴祁红与大大多传统红茶截然相反，寻求"短"呢？

1、 祁红诞生之初的国际背景。

旧时，祁红主要趋于外销，但是国际茶类的品级区分与制造工艺的精密水平有关，中国传统红茶与国际标准有相差，武艺相差甚远。祁红为切合国际标准，在传统红茶的基本上再举行精加工，但事先的制造武艺落伍，只能靠最原始的人工筛分、堵截、拣剔、补火、拼和、装箱等等一系列繁琐的步调，终极制整天下承认的好茶！

2、 投合外洋饮茶人群的需求。

祁红能拥有"红茶皇后"佳誉可不是空穴来风，以品格语言。外洋消耗者注意"质"而不重"形"，他国人以为茶叶越精密，更能富裕引发茶叶内含物质，切短之后的祁红更满意外洋消耗者的口感，再加上祁红本身精良的实质，久而久之吸引了浩繁忠实的粉丝。

明天黄花，如今在天下红茶中至关紧张的祁红，不休地创新工艺，愈加多样化，祁红香螺与祁红毛峰便是典范的代表。色、香、味、形多样化的祁红，使红茶各位族愈加巨大，也给了人们更多的选择，为中国红茶走向天下又迈出了一步。

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