金骏眉说实话照旧正山堂的好喝

金骏眉这个茶，我们以前分享过骏德、山尔堂这两个武夷山排名第二和第三的品牌，真正喝武夷红茶、正山小种致使金骏眉，绕不开的品牌是正山堂，它可以说是现在中国红茶品牌的头号招牌，金骏眉产物也是正山堂创制的。

正山堂的标语不休是传承红茶四百年，这是由于红茶就是劈头于桐木关地区，是正山堂江姓先祖发觉的，厥后传播外洋，红茶才风行西欧，构整天下第一大茶。

正山堂品牌的故事和金骏眉的故事我以为作为一个消耗者没必要替他们讲，关于品茗眷注的是两个维度的内幕。一是正山堂现在是正山小种也好、金骏眉也好，现在中国茶叶市场上，以实践价格论，它是最贵的茶叶品牌；二是金骏眉这个品类，无论是我照旧身边几十位喜好红茶的资深茶友，都以为堂子家的金骏眉就是好喝，比骏德、山尔堂什么的都要好。

喝过几家的金骏眉之后，我以为是对金骏眉制造的履历，和底层逻辑，构成了咀嚼上的偏好和特点。

金骏眉的底层逻辑

金骏眉为什么是创新茶，是由于金骏眉采摘工艺要求采摘芽头，以较轻的发酵水平，去制造红茶。传统红茶是浓香熟香，金骏眉发酵水平更低，质料品级更高，团结工艺上的把控，出花香果香蜜香，是一种别样的红茶体验，也更切合我们讲茶的高等感特性，以是即创新又高等。

金骏眉为什么主要使用桐木关菜茶，这是由于桐木关内菜茶最多，资源丰厚，同时也最具代表，同时产量仅限，可以天然得限定产量，订定更高的价格。并且桐木关天然情况出色，地区产制的茶青就是有品格的上风，多方缘故，各位公认最高等的金骏眉，就应该是用关内菜茶纯料制造的。

为什么各家的金骏眉咀嚼不一样？这是由于每家企业用的茶青、工艺不一样的。先说茶青，关内茶也有小山场的区别，好比麻粟就要贵，假如思索关外菜茶，那么各家金骏眉的质料品格天生就是不一样的。然后是质料品种，最少正山堂就是拼大叶种芽头的，广泛以为是梅占大叶种；骏德广泛以为用的是纯菜茶；山尔堂便宜的清风系列广泛以为是用的无性系福云六号。以是固然都叫金骏眉，各位用的质料品种是不一样的，质料内含物质不同，制造出来的红茶，出发点都不一样。然后是茶青的制造工艺，这和质料品种干系，发酵度设定几多，多种拼配，每种质料的发酵度对否不同，这都是工艺上的控制点，这些细节不同，天然做出来的茶不同。骏德的金骏眉就是发酵度更高，汤色红。

各家金骏眉另有什么不同？好比包装。骏德是搞4.2g的单包包装塞进罐子里，正山堂是罐子里散茶，保举每次冲泡3g茶。这种直接影响投茶量的计划，也会招致咀嚼上的差别。我是以为骏德之以是搞4.2g，就是让他们家茶斲丧快一些，攫取卖得更多。

正山堂金骏眉的标准咀嚼

正山堂的金喝着就是分明鲜活的汤感，入口有鲜美感，花香味，果香伴随，今后泡能有小甜水的汤感，茶汤金毫体现，汤如液体金，甘爽好喝。即使红茶喝得少，也能直接喝出这个茶的高等味，投茶3g就十分耐泡了，冲泡10-12水也有不错的味道，汤感不会明显下降，至心好喝。

骏德的薯香金骏眉

骏德茶的芽头标致，和堂子比一下就能看出来，发酵度高了，固然质料品级不差，看着也是正派桐木菜茶，没有堂子的拼配痕迹，但前几发薯味分明，由于4.2g的投茶量，让薯香更浓厚了，也耐泡，也有花果香，但这些味道都被薯味挡住了。能喝出来是一款高等红茶，但的确薯香天花板。

山尔堂的清风金骏眉

清风用的料子是福云六号，采摘品级不少也不是纯芽头，以前是一芽一叶初展。全体发酵度在堂子和骏德之间，也有薯味，投茶3g。花果蜜香能喝到，但没有堂子那种鲜活明晰的口感，也算值得一喝，毕竟价格摆在这里，我照旧挺保举的，这一局部金汤也是顺眼。

价格与保举

先说引导价，堂子的980一两、骏德850一两、清风200一两。

然后是渠道价，堂子在550-600一两，骏德在450-500一两，清风在100-150一两。

就实践可以买的价格来说，我一局部以为照旧正山堂咀嚼有最大的上风，并且1两16泡，骏德1两是12泡，这么算反而正山堂更便宜。山尔堂的清风固然不贵，但我以为没有和山尔堂银骏眉有分明差别，山尔堂的茶我更保举银骏眉，银骏眉1两能做到60-80，性价比还要更高。

我一局部以为入坑金骏眉，堂子的金是必喝的，经过它创建标杆，将来找茶农产物也会更有朝向。