「第278篇」爱喝滇红的茶友，怎样看金芽、金针等哪个茶更好喝？

关于不同滇红的区分和品格判定，之前以前写过很多文章。

但在跟交友交换的历程中，照旧发觉，常常会有不同的茶友，面临这些成绩时，仍旧是一脸茫然，不知怎样入手。

今天这篇文章，是对迩来与不同交友后，他们所问成绩的总结总结。

渴望能帮到相反喜好滇红的您。

这几种茶，都是单芽红茶，也就是纯芽头做的滇红。

没有哪一种品格比另一种更高的说法，好比金螺比金针好，大概金针比金丝好，都是不合错误的。

几种茶的区别主要是外表的做形工艺上：金丝滇红是半卷曲的、大金芽是天然外形、大金针是理条的、金螺是卷曲工艺。

同一种质料的茶，可以做成金丝、金芽、金针、金螺等不同的外形。

同一种外形，也可以由不同的质料做成。好比金芽，就可以用老品种、新品种等不同的质料来做，做出来外表上并没有分明的区别。

茶好不佳，跟外形没有太直接的干系，跟质料品格有干系。

我们常常会看到网上写的，启齿必是古树金螺、古树金针等等之类的字眼。

这种词，只需对滇红茶略有了解的人，都清晰这不外是挂羊头、卖狗肉罢了。

没有哪一种古树茶，可以奢靡到只采摘一点点芽头来制造滇红，照旧布衣价。

而古树茶，一年也就发那么一点芽，采摘标准也都基本是一芽二三叶，有些乃至是一芽三四叶。

而表面工艺，对品格没有影响。金丝、金芽、金螺、金针等产物，区别在表面工艺上，不在茶的品格上。具体请回到Q1局部查察。

不同厂家的金针品格，与这些厂家的工艺水平，茶区基地管控水平、采摘频率，天气等都有直接干系。

大厂与小厂，专业工场与非专业工场的区别是：大厂、专业的工场，在品控上相对愈加安定；
专业度完善的小厂，在品控上会显现忽高忽低的成绩，受天气和门徒水平、范围等制约大。

相反一个茶，好比滇红金针，滇红团体的茶，约莫一年四序的出品都市相对安定，但并未料味着品格就更好。

小厂出的相反的滇红金针，品格安定性赶不外大厂，小厂好的批次约莫比大厂更好，差的批次也约莫比大厂更差。

燥感与工艺水安然茶质有关。

烘干工艺越强的厂商，做出来的茶燥感越低，制茶本钱更高。

质料越好的茶，做出来燥感越低。并且存储今后，质料好的茶，燥感退的更好。

放多久才好喝？

以一年为单位，春茶做出来，秋冬天节喝就可以，品格好的放到第二年更好喝。

秋茶做出来，到冬天喝，茶质好的，放上6个月更好喝。

一切这类茶，新茶都有燥感，新茶做出来后，必需褪燥，时间6个月到1年为好。

以上，是迩来茶友成绩的总结总结，都是我们平常喝滇红的历程中，常常碰到的。

品茗，除了选品，也要选时间、季节、天气等，并团结着本人的肢体情况来品茗，才干让茶更好地为我所用。
食品有性，茶也有性，任何茶，依照茶性是基本。

作为滇红来说，数九天和三伏天，相反一款茶，各方面都相反的情况下，喝下去是不一样的，明白了这点，我们就可以扬长避短，更好地品茗。

看茶品茗，一定不克不及相对化，而是要明白均衡与权衡之道。

假如喜好，请转发分享，问茶私信。

崔赛先，专注【康健品茗，以茶养生】探究，持续分享云南滇红和普洱茶茶道知识，见证好茶带给肢体的惊喜。链接我，链接康健生存。