云南滇红茶怎样样，滇红茶毕竟属于什么茶？

滇红，属于红茶类。滇红，实践上是云南红茶的简称，由汉族茶农创制于民国年间。滇红，主产区位于云南省东北部澜沧江以西、怒江以东的巅峰峡谷区，包含凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种红碎茶拼配构成，定型产物有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花样。其表面各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜亮堂，金圈突出，香气鲜爽，味道浓强，富有兴奋性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特征。

滇红茶由冯绍裘老教师于1939年创制而成，滇红制造系接纳优秀的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成制品茶；再加工制成滇红光阴茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长时以来，均以手工利用。滇红制品茶茶叶条索肥实，汤色红浓亮堂，叶底红艳发光，香味浓厚，为国内其他省小叶茶种所未见。

冯老教师终从众人之意，定名滇红；滇红名茶就如此诞生了。今后，滇红茶产业年年向前提高，成为故国茶叶消费上一朵灿烂的名茶之花；滇红特级光阴茶，中国出名红茶；其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高名誉，是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

按地域地点，云南区分为滇西、滇南、滇东北边三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个天然区。滇西茶区，包含临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，此中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。

滇南茶区，是茶叶劈头地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州（地区），面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。产地的境内群峰升沉，均匀海拔1000米以上。属亚低潮天气，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。

年均匀降水量1200～1700毫米，有晴时早晚各处雾，阴雨整天满山云的天气特性。其地丛林茂密，落叶枯草构成深沉的腐殖层，土壤肥美，致使茶树个高，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等因素含量，居中国茶叶之首。

如今，产于云南的茶马世家滇红因其共同的风味和出色的品格，正遭到越来越多的消耗者喜好，一股滇红红茶低潮也正在更宽广的范围内崛起，茶马世家以弘扬和丰厚滇红红茶文明为己任，积极将名重天下的滇红红茶打形成为中华茶苑中更为光辉的奇葩！

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