春季合适喝的茶——正山小种红茶，你想了解的这里都有

秋冬是合适喝红茶的季候，提及喝红茶，就免不了要提到正山小种，毕竟正山小种是天下上的第一款红茶，资质在那边摆着呢。正山小种产自福建省武夷山，是大天然赐予我们的宝贵礼品。它不像金骏眉那样千娇百媚，却也自成一种作风，芬芳馥郁口感醇厚，越喝越爱喝，越品越有味道。很多人都说本人喜好喝正山小种，但是却不晓得应该怎样来辨别正山小种的品格，这个但是并不难，今天叶掌柜就带各位一同来了解一下。

正山小种从被创制出分开今天，以前有400多年的汗青了。在这400多年的光阴里，正山小种也不休保存着它松烟香桂圆汤的品格，不仅我们国内的茶友们爱喝，就连外洋的友人们也抵不住正山小种的勾引。英国皇室对正山小种更是推许备至，天天贵妇们都要用中午茶来打发一段空闲的光阴。她们会准备好蛋糕和糖果，以及来自中国的正山小种，在正山小种的芬芳里开启一次中午茶之旅。正山小种遭到国表里茶客们的喜好，和它精良的品格有着直接的干系。

正山小种是武夷山正宗的小种红茶。挑选正宗正山小种的办法，和挑选其他茶叶相反，都是看干茶，看汤色，闻香气和品味口感，最初再看叶底。正山小种的干茶要求乌黑油润，芽头肥嫩且满披金毫，如此的品相代表正山小种采摘的芽叶是头春的芽叶，养分丰厚。干茶的表面要匀整，轻紧张差不多，划一匀称。并且要干净，假如有其他殽杂物则证实加工历程中存在一定的成绩。

正山小种的汤色十分顺眼，这也是它受接待的缘故之一。好茶的汤色要求一定要明澈、亮堂，油感足。这证实茶叶内含物丰厚，并且加工历程中很干净。别的正山小种的茶汤中还含有比力多的茶毫，茶毫多是芽头嫩的体现。
正山小种的香气分为两种，花香是它在加工历程中主动转化构成的，好的正山小种花香分明。松烟香是正山小种在烘干历程中，接纳了马尾松的松枝来举行烘烤的缘故，很多人对这个香气比力留恋。

好的正山小种口感醇厚，有一品种似于焦糖味的苦涩。茶汤带给口腔的以为是比力丰满顺滑，有一种“纵享丝滑”的以为。并且味道比力丰厚，前后厘革也比力分明。

一切茶的优劣都可以在叶底上被体现出来，茶的叶底就像是一个卸完了妆的女孩子，优点和缺陷都可以分明的体现出来。好的正山小种，叶底滋润，软亮有弹性，一芽一叶，雅观伸展。

正山小种的保质期是18 个月，存储起来也比力简便。可以放在密闭的茶叶罐里，也可以放在塑封袋里。只需没有异味，避开阳光直射就可以了。深秋已至，好喝又好存的正山小种赶忙带回家吧。