英国女王誉为“珍品”,中国红茶之宝——滇红你喝过几种?
红茶千万万,我最爱滇红!
中国作为天下红茶的劈头地,喜好滇红的茶友不在少数。那么你了解滇红吗?
滇红是中国红茶三大代表之一,不同于祁红的幽香,英德红茶的甜润,滇红自带产区加持,香气高烈浓厚!1986年曾被英国女王誉为“珍品”,今天我们细说一下滇红!
滇红是什么茶?滇红的品类都有哪些?入门滇红选择哪个?滇红怎样存放?
外表的几个成绩,你想晓得答案吗?今天随着云朵了解一下滇红吧!
滇红先容:
云南红茶主产于云南,简称“滇红”,云南省一切的红茶都属于滇红,独占的大叶种乔木红茶倍受茶友喜好。
滇红主产区基本上围绕3°的纬度范围内,是我国野生茶最多的地带,海拔约为1000-2000米,属于“生物优生带”,极合适茶树生长。
滇红的主要产区为滇西(包含临沧、保山、德宏、大理四个州)和滇南(思茅、西双版纳、文山、红河四个州)含两个产区,滇红因产地不同,品格也略有差别。
以香气出名的产区为滇西茶区,此中凤庆为代表产区,所产红茶香气浓厚高调,且花香十足。而滇南地区则是以光阴茶出名,所产滇南光阴茶味道厚重,霸气,回甘生津。
滇红的品类都有哪些?
实际上去讲,整个云南省出品的红茶都叫做滇红,其品种多样寻常可分为以下几种:
①:野生类
如平凡野生红茶和古树野生红茶,以晒红口感为佳,尤其是古树晒红,口感香气内敛,味道醇厚,回甘敏捷,汤色橙红,随着年份增长,可转化为陈香。
②:金色系列
比力成名的云南大金针、金丝、金螺、松针、金芽等,干茶带有金毫,汤色金黄,口感甜润,回甘生津。
③:紫色系列
普洱茶的变种,紫鹃和紫芽在从前鲜少为人知,随着互联网年代的提高,喜好紫鹃和紫芽的茶友渐多。
紫鹃茶富含更多花青素和养分物质,茶汤亮堂,明澈诱人奥秘,口感香醇,有兰花香让人爱不释手。
④:光阴茶
滇红光阴茶以香超过名,是中国红茶的后起之秀,表面条索紧结,肥硕富丽,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,味道浓厚鲜爽,富有兴奋性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世接待的光阴红茶。
⑤:红碎茶
红碎茶是一种颗粒型红茶,携带比力便利,合适搭配牛奶和糖冲调,特点是汤色红艳靓丽,比力耐泡。
⑥:手工类
滇红宝塔、绣球,属于手工编织的一款红茶,茶与花搭配外型多样,泡出来比力顺眼。平经稀有的有:菊花宝塔,玫宝贝塔,百合宝塔。
入门滇红选择哪个?
喜好滇红的人总想实验一下不同滇红的口感,明白一下滇红茶的魅力,那么茶友入门滇红,寻常保举价格切合,口感好喝的宝塔,或金色系列;
想实验口感更好的滇红,价格比力贵一点的保举,野生系列和紫色系列,茶友无碍实验一下。
滇红怎样存放?
好茶必要好办法存放,假如存放不妥,比力容易腐坏,发霉香气丧失,茶叶也丢失了原本的味道。
存放滇红要服从,干枯、密封、无异味、避光等四个准则。可以用陶罐保存,也可以用锡箔纸袋密封保存,大概抽真空保存。
滇红,中国红茶的宝贝,假如把滇红比作人,我想应该为性感的玉人,浓厚而不媚俗,我以为十分外貌。
茶友们,你们喜好喝滇红吗?喜好哪一款?批评区讨论一下吧!
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