山崖水畔间，探寻安化黑茶传奇 百年老字号，至今诉说晋湘佳话

“茶市斯为盛，火食两岸稠。置身熙攘外，唯有水中鸥。”绵绵山脉，一片片“大叶子”披着奥秘的面纱；涓涓河流，一群远道而来的晋商与黑茶结下了情缘；一声声“踹茶号子”，随着船帮扬帆起航，踏上了万里征途。

安化，因茶立县，因茶出名，因茶脱贫。一片绿色大叶子，如今成为了名副但是的“金叶子”。

安化县位于湖南省益阳市，地处湘中偏北、雪峰山脉北段、资水中游，古有“梅山”之称，更有“山崖水畔，不种自生”的宜茶情况。这里盛产黑茶和红茶，此中更是以地标性安化黑茶作为拳头产物，远近出名。据纪录，明清时期，安化便有茶叶专业镇八个，茶号三百多家，茶工达十万之众。安化黑茶因其品格极佳，历经了“贡茶”“官茶”“商茶”等演化历程。

茶行、马帮、碑刻，老船埠、老物件，昔日繁华的茶市纪录了晋商茶帮与安化黑茶的汗青渊源。开发万里茶路的晋商鼻祖们分开这里，为整座城带来繁华与活力。一度将安化黑茶远销至蒙古国、俄罗斯等地。

9月16日，重走晋商万里茶路采访团一行抵达安化。远处云雾萦绕的山峰，平稳淌过的江河，老城里哗闹的街道，试图依据晋商在这里留下的脚印，探寻当年晋商商帮与安化茶商们的茶马互市，寻觅晋商传播下去的精力与风骨。

百年藏宝话沧桑 茶市风云聊情缘

古茶市入口处的中国黑茶博物馆

资水河滨，茶山围绕，繁华一世的黄沙坪古茶市，商贾云集。叫卖声、运茶声、石板路上的车轱辘声，在人声鼎沸中渐行渐远。时间穿越在汗青光影里纪录着繁华，也见证着沧桑升沉。

黄沙坪曾是茶马古道的紧张驿站，也是晋商鼻祖们开发万里茶路的重镇之地，千年古乡村静静纪录着过往，见证着商道世相。而如今，在黄沙坪古茶市入口处，一座中国黑茶博物馆，开启它的保藏与纪录的新征程。

中国黑茶博物馆背山临水，全体接纳中国古时传统楼阁式修建作风，主楼有十层，裙楼为上下两层的四合原布局，它是举国唯逐一家展现黑茶汗青文明的专题博物馆。远远望去，黑茶博物馆与天然隐隐意会，参差有致，气势恢弘。

一进馆内，起首看到的是“安化黑茶”四个字的“天壶”景观。从馆藏材料可以看出：当年，安化茶叶水运的主航道是资江，资江沿途暗含数多轻重险滩，上下船排极易产生触礁翻没的事故，晋商鼻祖分开这里走茶路但是会碰到很多伤害。

因茶而来，因时而来。宁静天国活动时，闽、赣等东南方省份的茶路受阻，晋商转向湖南湖北地界，与茶农一同从莳植、加工、消费、贩卖等环节动手，严把质量关，创造着他们的财产，一个个老字号也在这里留下了很多汗青的印记。

晨钟暮鼓醒梦客 古钟相送话知音

关帝庙里的清乾隆时期古钟

“晨钟暮鼓警觉人世名利客，经声佛号唤回苦海迷路人。”中国黑茶博物馆一角，悄悄地伫立着一口清乾隆年间的古钟，它的存在则纪录了一段佳话。

“大清国山陕两省众估客等捐资善铸洪钟一口，重一千余斤，于湖南省长沙府安化县十三都桥口关帝庙永世供奉。”镶有鎏金边的古钟正面铸有如此一段楷书铭文。相传清乾隆二十八年，这口古钟由山西、陕西茶商一同赠予于当地安华桥口关帝庙。采访团一行悄悄看着这顶古钟，古钟外壁可以看到“风调雨顺”“国泰民安”“佛日增辉”等意味着吉利快意的祝愿。一口古钟不仅凝结着山西、陕西两省茶商与安化的深沉友情，同时，还见证着风云变幻万里茶路上的安化黑茶以及茶商商道的跌荡。

友情长时弥新 晋湘之好源远流长

采访团专家赠《行商遗要》影印本

《行商遗要》是由祁县晋商文明博物馆收藏的茶商办茶的行程，它原原本本纪录着当年祁县茶商南下办茶、北上销茶的全历程以及利用规例，全书内容大抵总结为品德、茶路、茶山、踹茶、水脚、陆脚、厘金等七篇。《行商遗要》实则也是晋商万里茶路事先真实形态的折射。

“安化一都三都之茶甚佳，二都五都次点，四都更次，四乡不佳……”在《行商遗要》手抄本里，可以看到祁县茶商将地点地茶叶区分了品级，并且提及到安化办茶、贩茶的历程，依据市场、客户诉求，需求不同的茶，并可以看到晋商鼻祖们阔别故乡、不畏艰险、机动策划，开发茶路的大义精力。

中国黑茶博物馆陈列柜里有《行商遗要》中的一篇残页，内容提及祁县渠家与安化黑茶的渊源。采访团随行专家、中国商业史学会万里茶道专委会秘书长、祁县晋商文明研讨所所长田建看到博物馆里仅有一张影印的《行商遗要》残页，问及馆长得知他们向来没有见到过完备的《行商遗要》后，田建大方地将随身所带的《行商遗要》影印本赠予于博物馆。田建说，晋商与安化近三百年的友情长时弥新，晋湘之好源远流长，万里茶路上的汗青文明必要传承和发扬，其名贵财产理应共享。

山西晚报记者 孙佳森 赵琴

(责编：李琳)