两个实例报告你：安化黑茶的金花该怎样分布

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茶友“饼子的饼”向懂茶帝发问：

我这里有一款香气、味道极似海苔的安化黑茶茯茶（见下图），帮我看看质量怎样？

懂茶帝、国度高等（一级）评茶师、安化黑茶资深人士张迪回复：

这款茶应是台地春茶拼配轻发酵做成的，叶片薄，且不肥厚，梗多，汤色不分明，发花不天然、不匀称。

假如沒有金花香，我以为是一款不告捷的茯茶，茯茶无花不是茯茶，有菌香是茯茶的灵魂。当地业内人士常常把金花香说成“药香”。

既然说茶友“饼子的饼”这款茯砖茶金花不天然、不匀称，汤色不分明，那么正常情况下应该怎样呢？“迪哥”专门找了一款2015年的新茶来供各位比力一下。一同来看看底下的图片吧！

▲2015年茯砖，产自湖南安化高马二溪产区

别的不说，小懂从直观的以为就是这款茶金花分布分明更匀称，不会扎堆；茶汤也更浓厚了，并且呈深黄色。亲们，能比力看出一些差别来吗？

张迪坦言，这款茶也不是最好的茯茶，假如最好的茯茶，发花会更多，分布也会更匀称。冲泡的茶汤寻常呈如此的厘革趋向：先是浅黄色，然后转赤色，最初再转浅黄色。

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