国内首条藏茶主动化干净化消费线在雅安启动

传统的藏茶制造 刘刚 摄

中新网雅安3月28日电 (刘刚 吕杨)28日，国内首条藏茶主动化、干净化消费线在四川雅安市雨城区“中国藏茶村”正式开机启动。这标志着雅安市已完成藏茶从莳植、加工、营销、科研和文明转达全产业链的全体布局。

据了解，藏茶是我国几百万藏族同胞的主要生存饮品，距今已有千余年汗青，是采摘于海拔在1000米以上巅峰、当年天生的熟茶叶和红苔(指接近茶叶枝头的赤色嫩枝)，颠末特别工艺精制而成的全发酵茶。

传统的藏茶制造工艺、流程十分繁复，不仅对茶叶材质要求高，还对其制造工艺环节把握极为精密，寻常要颠末“和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶”五大工序和“舂包”等三十二道工艺，制造周期必要六个月支配。此中，“舂包”是重精力且武艺性极强的劳作，它是将蒸软的茶叶从甑内取出，将麻帕内的茶叶趁热倒入木制的架上去压包，再用两个壮劳力反复提起和放下压榨茶叶，使其挤压变构成茶砖。

主动化、干净化的藏茶消费线 刘刚 摄

记者现场了解，投资近2000万元建成的国内首条藏茶主动化、干净化消费线年产藏茶500吨。该消费线由64台(套)装备(办法)构成，涵盖了藏茶的初制、再制、精制、克制及包装工序。同时，创建了茶叶感官和理化检测室，购进了40台(套)分析检测仪器办法，从而确保了藏茶质料、加工及产物的质量。整个消费线及其配套查验办法具有以下特点：加工历程全掩盖，产物典范多；全程完成了干净化，消弭了加工带来的一切宁静隐患；装备智能化，精准控制加工参数；加工单位完成了主动化，单位间完成了一连化；完成了全历程查验，确保了藏茶质量。

雨城区干系卖力人表现，雅安以得天独厚的产地情况、优秀的茶树品种、一连千年的制造武艺，消费出具有共同作风的藏茶，汗青上不休为藏族同胞需求着这一必不成少的物质。如今，我们仍然传承着藏茶的传统制造武艺，并且将现场主动化消费线和传统工艺相团结，就是要让藏茶更高质量、高产量的一连传承。(完)