如今这个时分合适喝黑茶吗？怎样区分安化黑茶的优劣？

安化黑茶属于后发酵茶，主要产物以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产物为主。同时也是养分代价较高的茶品，是康健的保健茶饮。生存中，常常饮用安化黑茶的利益很多。那么，想要置办安化黑茶的话，怎样样区分安化黑茶优劣呢？

怎样样区分安化黑茶

优秀的黑茶品格要求色泽黑而有光晕，汤色橙黄、红而亮堂，香气地道，陈茶有特别的花香或“熟绿豆香”，味道醇和而甘美。假如香气有馊酸气，霉味或别的异味，味道精涩，汤色发黑或污浊，都是品格恶劣的体现。

安化黑茶几款代表性茶饮的具体品格特性是：

1、茯砖茶

砖面色泽黑褐，内含“金花”是茯砖茶最明显的特性，掰开砖后“发花”（砖面上可见的金黄色微小颗粒即为“金花”，一种多益于人体的益生菌）繁茂，内质香气“菌花香”高而历久，味道醇僧人浓，菌花味分明，汤色红黄亮堂。

2、千两茶花卷茶

茶柱紧实，色泽黑褐有光晕，香气醇正，味道甜润醇厚，切忌“烧芯”霉变。

3、天尖茶

表面色泽乌黑油润，内质香气高而浓，有松烟香，味道醇厚，不酸涩，汤色稍橙黄，陈茶有“樟”香味。

4、黑砖茶

砖面平整，斑纹图案明晰，棱角明白，厚薄一律，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，内质香气地道，或带松香烟味，汤色橙红尚明，味道醇和，忌味涩粗老味。

安化黑茶保存办法

黑茶保存必要透风、干枯、无异味的条件下，假如茶叶因安排不妥受潮了，可接纳以下办法举行处理，但显现了黑霉、绿霉、灰霉就相对不要饮用了，分析茶以前产生霉变了。

坚持透风干枯是其保藏存放黑茶最紧张的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），必要一定的湿度增速陈化也是必要的，假如不警惕因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到透风干枯的场合，也可以抽湿（开空调即可）

或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛天然会散失，如发白毛的情况严峻，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但假如是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

保存注意事项

1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学因素，如日晒味，长时间不得散失。

2、透风忌密闭，透风有助于茶品的天然氧化，同时可得当吸取氛围的水分（但水分不克不及过高,不然容易霉变）增速茶体的干冷氧化历程，也为微生物代谢提供水分和氧气，切忌使用塑料袋密封。

3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不克不及与有异味的物质混放在一同，而宜安排在开阔而透风透气的情况中。

安化黑茶泡法

（1）传统的喝法：取茶10至15克，用壶或别的容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入此中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，熄火后，滤去茶渣，即可饮用。

（2）光阴茶的喝法：用光阴茶具，依照光阴茶的泡饮办法饮用。

（3）盖碗冲泡的喝法(南方最为稀有)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再突入沸水，加盖闷一分钟支配，待到汤色红浓，即可饮用。

（4）凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，依照传统办法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

（5）奶茶冲泡喝法：用传统的办法将茶汤煮好后，依照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特征的奶茶。

为什么台湾茶中的茶梗那么长？

沱茶属于什么茶呢？要怎样储存才不会坏？

听说云南人都很少喝过的云南茶，你听说过几种？

想要了解更多茶文明知识，请点击右上角眷注我们！【茶道小壶仙】天天先容最专业的茶叶知识，分享传统的饮茶文明！