科技兴茶，产业扶贫，湖南安化黑茶飘出的茶香、墨香、科技香

齐鲁网·闪电讯息12月26日讯 “万里茶道：散失VS复兴”、“制茶：传统手工艺VS古代智能机器人”、“安化县：国度级贫困大县VS中国茶业百强县第一”这几段话在“科技兴茶·产业扶贫 ”座谈交换会上不休被重申。

12月21日，“科技兴茶·产业扶贫”专题采风调研活动在湖南省安化县举行。活动由中国报协、中共安化县委、安化县人民当局主理，安化县茶旅办事中央、安化县产业办承办，湖南华莱生物科技仅限公司协办。

两天的活动中，闪电讯息记者与举国媒体偕行一同深化安化，经过采访当地黑茶产业扶贫的新历程，从而展现脱贫后安化人民的新面貌及转达安化脱贫致富的新履历。

黑茶：梅山文明沸腾的故事

故事是人类汗青上最新鲜的影响力东西，也是最具有压服力的转达办法。

苹果的眼前有着乔布斯被本人一手创建的公司赶走再归来回头拯救公司的光辉遗址，褚橙的眼前有着褚时健从“烟草大王”到锒铛入狱最初成为“橙子大王”的传怪杰生。而安化的黑茶是“千锤万凿出深山”，安化的故事是“大珠小珠落玉盘”。可以说，梅山文明则赋予了安化黑茶更深沉的文明沉淀。

采风活动中，记者们先厥后到中国黑茶博物馆、安化永锡桥、洞市老街，实地域解黑茶文明的劈头、发端和构成，全方位明白了安化黑茶文明的千年古韵、文明传承以及安化当地的特征习俗。

湖南安化县作为古梅山地区之一，诞生了很多汗青名士。在这里，端午节又称“张五节”，体现了狩猎之神张五郎与端午节的严密接洽；在这里，诞生了对“湘军三杰”影响匪浅的两江总督陶澍；在这里，有一门四进士的黄氏家属光彩。

而安化作为“中国黑茶之乡”，则不克不及无视掉茶。说到茶就会遐想到万里茶道，说到万里茶道就不得不提起坐落于此的思贤桥。

这是古茶道经过思贤溪的紧张桥梁，这座桥纪录和见证了万里茶道上湘西梅山茶产区茶叶的消费、运输、加工、仓储和商业的完备历程。任光阴怎样流转，几座大桥墩一直支持起青瓦木窗，交往游客如若仔细察看还能看到石墩上刻着的蜈蚣。那是当年这一方百姓的信心。接连不休的几场大雨形成水患，桥墩上刻着的蜈蚣则意味着抵御龙王爷的寓意。悬臂挑梁底下屹立着一排排被布包裹着的摊位，桥底溪水无声细流，二者仿佛在无声对话。

这都是安化黑茶体现的人文情怀，在这一盏茶中，飘出的不止是茶的幽香，另有墨香！

创新:传统与科技的完善交织

采风活动中，媒体记者们旅行了安化第一茶厂、湖南华莱公司，实地域解了黑茶的消费、加工全历程，感遭到了传统黑茶的年代魅力及安化黑茶的科研创新才能。

中茶湖南安化第一茶厂的前身，正是事先晋商创建的茶行之一，牌匾上乱七八糟的砖瓦，无声诉说它的百余年汗青。

从清朝到民国再到古代，茶厂完备保存的修建群和茶史材料，见证了一百多年来茶行业提高的轨迹，可以说安化第一茶厂就是一座一连百年至今，仍具有繁茂生命力的活态型茶叶博物馆。

除此之外，如今的安化第一茶厂有着现在黑茶行业单体范围最大的茶叶消费车间，同时它是现今黑茶行业范围最大、装备最优秀的黑茶单体加工车间，达产后产能可达 5000吨。

整个车间布局依照茶叶消费工艺流程区分，分散是四楼质料精制加工、三楼质料匀堆发酵、二楼克制发花、一楼包装成型。三楼的匀堆发酵消费线是中茶湖南安化第一茶厂仅限公司自主研发的，同时也是现在安化黑茶行业唯逐一条处理茶叶离地发酵，并举行主动拼配、匀堆、发酵的主动化消费线，也是现阶段对安化黑茶最行之好效、最智能、最干净化的匀堆发酵主动化处理方案。匀堆发酵消费线的运举动中茶黑茶产物的干净化、产物品格的安定、低落工人劳作强度等方面起到了创始性作用。

正是有这些科技的加持，使得古茶市渐渐规复了昔日的昌盛与光辉，万里茶道并没有健康，它仍旧在怒放。

扶贫：（优点联合机制）纵与（茶旅）横的帮扶形式

采风活动中，媒体记者们还实地走访了安化县扶贫树模地江南茶园基地和江南镇黄石村，了解扶贫履历。

在走访历程中，一款名字别样的茶吸引到媒体记者的注意——“富民茶”，这是湖南华莱生物科技仅限公司为帮扶贫困生齿专门定制的一款茶，每一片茶叶中都包含着5元的精准扶贫专项基金，停止到现在，该公司已协助贫困生齿超6000人。

“扶贫车间+扶贫产物+贫困户”，这是安化县探究的具有当地特征的优点联合机制。将优质企业作为产业龙头，并在每个贫困村量体裁衣组建1-2个专业互助社，把贫困户与企业、互助社联合起来，完成协同提高。

而江南黄石村便是此中的典范代表，经过创建黄石茶叶莳植专业互助社，承包流转土地1500多亩，现已开发茶叶基地500多亩，现在到场到互助社中间农户共有110户，仅剩3户贫困户未脱贫。

在茶旅上，2017年9月，湖南华莱生物科技仅限公司与安化县人民当局签署《安化黑茶特征小镇项目建立互助协议》，方案用5年支配的时间，投入80-100亿元的资金，打造安化黑茶特征小镇。现在已完成6个子项目标建立，累计完成投资25.6亿元。而该公司的冷市产业园和万隆产业园现已完成了产业旅行旅游。

2019中国茶叶行业数据体现，安化县位列2019中国茶业百强县第一，但是以前的它，也是国度级贫困大县。

安化县县委常委，宣传部部长林英先容，如今安化正增速推进全域旅游方案，加强极品线路打造，向“年游客接待量650万人次、旅游综合收入50亿元以上”的事情目标奋进。她渴望安化黑茶文明转达和黑茶产业多元化提高体系不休完满，将斑斓的安化推介到举国致使天下，真正做到“天下黑茶·神韵安化”。

本年安化把安化黑茶作为县域经济支柱产业和脱贫攻坚紧张产业来抓，举全县之力做大做强安化黑茶产业，2018年全县茶业综合产值打破180亿元，品牌代价达32.99亿元，动员从业职员近36万人。

闪电讯息记者了解到，2014年，安化县建档立卡贫困生齿15.8万人，贫困产生率17.5%，贫困村130个。而停止到本年11月尾，130个贫困村已全部摘帽，未脱贫生齿仅剩2158户5763人，贫困产生率已降至0.64％。

闪电讯息记者 吴丽兰报道