读懂普洱台地茶、小树茶、老树茶、古树茶，让你喝得分明白白

随着普洱茶界的“山头茶”“古树茶”“单株茶”“茶王树茶”，动员普洱茶产业走向了全新的康健的产业提高阶段。但市场上售卖的普洱茶制品鱼目稠浊、乱七八糟。生茶张今天就来聊一聊古树普洱茶与老树茶，大树茶，台地茶三者间的区别。

云南省山峦升沉，层林叠嶂，丛林茂密，茶树与其他植被间植共生，生态完备，无论是地域情况照旧天气条件都为茶树生长提供了不成复制的生长情况。

如今市面上的普洱依据树龄，大局部分为台地茶 小树茶、老树茶、古树茶。

台地茶（树龄0~35年）

台地茶是指那些运用古代茶叶莳植武艺，新莳植的密植高产的古代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工丰收干涉，茶叶品格上较老树茶稍逊。

别名基地茶，茶园茶，所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且酸涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感不同宏大。

小树茶（树龄35~60年）

小树茶，一听这名字就是跟大树茶对应而来的。

在云南古茶区，有一些茶树是终期连续中断莳植的，他们的特点是种子莳植、坡地散生、高海拔、树龄不敷百岁。

小茶树寻常指古茶山茶农新莳植的，未经矮化的当地原生种种子有性繁衍的茶树。

所制晒青绿茶，芽叶不甚细弱，酸涩在口腔内停留时间长，口感的和谐性比台地茶好，但比古树茶差。

老树茶（树龄60~100年）

老树普洱茶主要是为了区别于古树茶和新茶所给的一个看法。

老树茶因叶子是来自树根深化土壤的大树，根部吸取地下的养分多而使叶子具有转化代价的物质多，潜质空间固然也高；

所含的氮的代谢比力繁茂，天生多量的氨基酸、卵白质、茶多酚等与氮元素干系的产物，以是树龄小的茶树比力鲜爽但甘美度稍差。

所制晒青绿茶，芽叶较为细弱，果胶质丰厚，口感甜润，有点酸涩，酸涩在口腔内停留的时间不长，约莫几十秒钟，与古树茶有些难以区分。

古树茶

普洱古树茶是指茶树主要以百年的茶树为主，生态情况好，茶树没颠末报答矮化，有浓厚、历久的兰花香。

由于这些茶树树龄甚高，以是在表面上都显得坚苦卓绝、饱含风霜。因此，它更具魅力，愈加地吸引人。

古树茶依据树龄又分为千年野生古茶树（(唐代或唐代之前树龄1000年以上)）、大茶树(宋代树龄500~1000年)、原生态古茶树(明代树龄300~500）、生态古茶树(清代树龄100~200)。

古茶树树龄越大，生态情况也相对越好，口感就越和谐，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感也越温润。

具有丰厚的口感，还能感遭到一股来自巅峰阔野般的气味，茶汤的精密度和醇厚度较高、浸透力顺畅。

古茶树寻常地处深山野林，采摘难度大，再加上一些对古茶树的保护性开采政策，以是市面崇高通的古茶树量少而精贵，以是价格也相应要高些。

不管是终年品饮普洱的茶友，照旧浅尝普洱的伙伴，当我们喝下一口地道的古树茶茶汤时，身心的愉悦是难以言表的，肢体的以为是老实的，这对喜好古树茶的茶友来说是最真实的体验。

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