回绝炒作，承受溢价？北边普洱茶客的喜好有多特别？

5年前的北京老茶圈，奥秘地传播着一种清代老茶，相传“央视导演喝了后赞不停口”，“一泡就要16万“，后果却是子虚乌有的假茶“亿兆丰”。

2014年春，勐库戎氏拍卖会上的压轴冰岛茶王，被一位来自河南开封的奥秘买家尽数拿下，相传其眼前正是最早进入冰岛村承包古树的那位河南茶商。

提及普洱茶，有北边茶客爱它千山千味，古树本真；也有北边茶客恨它虚伪炒作，假茶横行。不管是爱是恨，分析普洱茶在北边已渐渐为人所熟知。

“南茶北上路迢迢”专题的第二篇，让我们来眷注下北边普洱茶客的喜好，以及南北市场差别。

踏实肯学，提高飞快

经济基本决定表层修建，这句话放在普洱茶上也一样实用，在广东普洱茶以前是人尽皆知的群众茶，但在北边的消耗品饮，照旧主要会合于多数会。

如经济较好的北京、山东半岛、西安、郑州、沈阳、哈尔滨等，也都是普洱茶在北边地区提高最好的地区，也会萃着大局部习气性普洱茶消耗者。

并且北边普洱茶界固然起步较晚，但干系于早前普洱茶在港台地区的低端定位，北边饮用普洱茶的出发点很高，这源于南北普洱茶客的最初消耗阶层不同。

最早消耗普洱茶的北边茶客，大多是相对富有的中产阶层，有一定品茶才能，寻常也不必要借助藏茶完成红利，并且学习茶叶知识的才能和动力都很强。

回绝炒作，承受溢价

北边茶客很突出的一点是，对普洱茶（尤其是普洱老茶）的态度更为崇拜，对普洱茶眼前的汗青更为敬重，也更乐意用一定的溢价，去买本人心仪的好茶。

好比2014年在北京茶圈闹得沸沸扬扬的“亿兆丰事变”。事先盛传一土豪收买古玩时“偶遇”多量清朝老茶，此中就包含所谓的亿兆丰。

风声放出后，很多人都来了兴致，操持者又顺势报出了16万一泡的品鉴价，吸引了包含某位央视导演在内的浩繁人物，到场这场奥密茶会。

实践上据一位到场茶会的茶友泄漏，这款“亿兆丰”开汤时汤色暗浊，堆味分明，分明是刚做不久的熟茶，怎样主理方真实太能忽悠，把各位哄得团团转。

厥后亿兆丰就被业内诸多人士辟谣，之后数次复出，也没掀起什么波涛。在一些人眼中这是“人傻钱多”的体现，但但是更分析白北边茶客的学习热情。

并且这也只是个例，陆离身边很多北边茶友的藏茶十分丰厚，也没有什么学费茶，各位对新事物和新知识的承受才能都十分快，踏实肯学，消耗才能富裕。

此中有一位茶友，每次产物上新时，就一定买进一片试茶，哪怕单片买无法享用批发价也乐此不疲，他戏称本人是“集邮式”买茶，“填坑式”品茗。

也有一些伙伴，或担心口感不合，或经济才能不允许，但学茶愿望也很低落，因此每当茶品上新时，陆离总是会吩咐货仓开些茶样，让各位都能低本钱试好茶。

另有很多早些时期的北边普洱茶喜好者，如今或加盟经销商，或自创品牌，做起了茶叶买卖，这个由“喜好”转"遗址"的历程，也富裕分析白北边的市场出息。

名山古树大于品牌汗青

北边重现饮而轻保藏，并且保藏也是为了之后徐徐斲丧品饮，因此更看重一款茶的性价比，与如今的口感体现。

懂普洱茶口感的北边茶客，但是不算少，但懂普洱茶保藏的北边茶客，就麟角凤毛了，并且很多北边人宁可溢价买转化到位的老茶，也不愿从零开头存新茶。

北边老茶圈总体上可以用“小而精”来归纳，圈子虽小，但充足高端，干系于南方茶圈爱聊的投资保藏，行业分析，北边茶圈很多都是专心品茶，仔细纪录的。

而南方则更委婉兼收，有平常斲丧的中端口粮茶，也有静待陈化的高端保藏茶，低端茶则在广东人的早茶与饭间被多量斲丧，消耗体系更多样化。

这里主要是由于南北茶客对普洱茶的定位不同，北边茶客买茶是为了喝，因此器重普洱茶的现期品饮性，相对来说，不太看重它的将来转化代价与增值空间。

构成这种习气的深层缘故，是北边茶界对普洱茶的投资和保藏，将来对否有出息，总体上还未构成较为深入的大局观和将来观。

更何况在06年支配，很多北边茶客都跟风屯过普洱茶，却又在2007年丧失极重，在这方面愈加审慎也可以了解，后方的文章中陆离还会深化解说这块。

现期品饮大于保藏增值

大局部北边茶客交往普洱茶时，以前是2000年今后，四大公营茶厂的影响大不如从前，在北边市场流畅的正品干仓老茶也是少之又少，很少有人能碰到。

并且很多老茶都是天然仓存放，南北仓储看法差别下，北边对这些老茶的承认度总体不如南方。（北京老茶圈成因特别，不具有代表性，这里暂按下不表）

而南方茶友存茶，很多都是为了今后能增值与变现，因此更看重这款茶的出货渠道和变现才能，在这方面，以芳村和东莞为首的南方茶界有着天然上风。

由于汗青缘故，传统的四大茶厂老茶，尤其是勐海茶厂改制前的老茶，在南方都有安定的贩卖平台，和相对完满的价格机制，还衍生出了专业仓储等产业链条。

知识延伸：东莞普洱茶市的老板都是台湾人？一文落幕莞仓谎言

南方市场上很多有本钱到场的新兴品牌，也会经过资金运作，报答创造出供需平台，经常买卖，经过不休地买进卖出，吸引边沿游资入场，以获取短期暴利。

阔别中心市场，也阔别炒作旋涡的北边茶客，对待普洱茶大涨大跌时也会愈加冷静，尤其是很多07年丧失极重的老茶商，大宗买卖茶品时更是相当慎重。

啤酒白酒大于绿茶红茶

普洱茶在北边推行较慢，除了以上这些内里缘故上，北边地区产茶少，已往交通不便利品茗少，因此饮茶习俗总体上不如南方，也是一个不容无视的紧张缘故。

北边降水少，多旱地，不合适茶树消费，很多地区也不产茶，范围效应下本钱也偏高，总体竞争力也不如南方，这是构成南北饮茶习气差别的一大客观要素。

并且从前茶叶自销依托供销社当地货体系，来自产区的茶叶必要先从州里运往都市入库，再由市一县一乡一镇，逐级流入市场分销，产地直销的习尚还没有成型。

因此，当地的茶叶通常只在当地流畅，各地茶叶典范不同，人们的喜好天然就有差别，如今不同省市的饮茶习气，很大水平上就是这么构成的。

如今交通愈加便利，信息获取也不再是难事，原先的饮茶格式被冲破，北边人开头交往到品种多样的南方茶类，此中普洱茶正是在北边风头正盛的茶类。

探寻原因，除了普洱茶本身的口感特性和千山千味外，但是另有一个稀有人知的深层缘故。下篇专题文章，我们持续聊聊饮食习气对北边茶客选择茶类的影响。