普洱生茶的十种汤色，教你一眼识别

懂茶帝，约请专业人士为茶友答疑解惑。我们的准则是：不忽悠，不夸耀，不恶意打击，不刻意丑化，只是客观、中立地回复您的成绩。即使是一些没有标准答案的成绩，我们也会尽力做到客观。

茶友“zedd”之前喝过一款生普，说是昔归秋茶，2800元一公斤。问小懂这款茶对否为古树单株。

▲茶友“zedd”的生普

厥后小懂请云南制茶、研讨普洱茶16年的资深人士邓爱军看过，随后作为单株的案例和各位分享了一次。我们看看起先邓教师是怎样说的吧：

"好茶，看茶汤就晓得了！这款茶切合昔归古树的特性。但我以为有黄光的干扰，必要天然光就更能准确推断了。茶汤应该更浅一点儿，假如实践的颜色的确更浅的话，才更切合单株的特性。这个茶汤以前很精良了！新茶茶汤颜色越是近黄色，证实混采的约莫性越大，单株的颜色是倾向发白的。"

为什么小懂又要拿出这个案例和各位来分享呢？由于此中有一点小懂以为有些神奇，就是邓教师为什么一看茶汤，就晓得这是一款好茶呢？小懂厥后又诘问到了邓教师，并查找干系材料，了解到茶汤的汤色是茶叶加工质量以及茶品优劣的体现，我们从茶汤的不同颜色中，就可以分析出茶品品格的优劣。这一点关于普洱生茶来说固然也实用。

因此，小懂为各位整理出了十种普洱生茶（新茶）稀有的汤色，并分散找出了约莫构成这些汤色的具体缘故：

1.绿艳：茶汤翠绿并且微黄，明澈美丽，浅绿鲜亮。是鲜叶采制及时、完毕得当、干枯敏捷不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比力稀有这种汤色。随着生茶不休的陈化，茶汤的这种绿艳会渐渐散失，随即徐徐演化为杏黄亮堂的汤色。

2.黄绿：汤色绿中悄悄带黄，就仿佛半成熟的橙子的颜色，以是也叫作“橙绿”。是中高等晒青毛茶的汤色。 黄绿色的茶汤，多显如今春茶中，是加工时揉捻、干枯及时的体现。

3.绿黄：汤色绿中带有较多黄色的茶汤，相似于浅黄色。明朗至谷雨时期的晒青毛茶常可以见到这种汤色。是鲜叶少数裂变、受沤，或加工时完毕温度偏低、揉捻叶摊凉干枯不及时的体现。常伴有青草气大概水闷味。

4.浅黄：汤色黄而浅，也可称为“淡黄色”，是物质欠丰厚的低价位晒青毛茶的汤色。假如是质料细嫩的茶体现出这类汤色，那么很约莫是由于鲜叶受沤或加工中揉捻叶(湿条）摊凉干枯不及时形成。

5.橙黄：茶汤黄中微带赤色，像橙色或桔黄色。新茶有这种汤色大多是茶青鲜叶裂变、完毕温度偏低的体现，常伴有红茶香或生涩气。藏期在3～5年的老生茶就会是如此的汤色，并且亮度比力高。

6.深黄：汤色暗黄，颜色较深却没有什么亮度。新茶假如有如此的汤色，大多是几天采的茶青兼并加工或揉捻叶长时间得不到干枯所致。而老生茶有这种汤色的话，茶汤黄的同时，亮度会比新茶要好。

7.青暗：汤色泛青，没有光晕。多为花青素含量较高的紫芽茶或高锰土壤情况下消费的晒青茶，或受“新铁”（普洱“八病”之一，干系阅读：想要你的普洱茶有存放代价？请恪守“三大纪律，八项注意”）沾染的茶叶。味道屡屡会比力高涩。受“新铁”沾染的茶汤外表常常会有像油膜一样的漂泊层。

8.混暗：汤色混并且暗，就是污浊的意思。茶汤中的沉淀多，污浊不清。这是加工中晒青毛茶没有晒到足干就装袋，大概是长时间闷干的体现。如此的茶喝起来会以为涩、钝，茶气低闷。味道会比力薄，但又会比力甜。

9.红汤：茶汤为红褐色。这是鲜叶严峻腐坏的体现。常常会伴有馊味，是品格不良的晒青茶的体现。假如是老生茶显现红汤，并且是晶莹剔透的话，那就是不成多得的好茶哟。

10.黄汤：汤色过黄而无绿色。这是晒青毛茶在加工时，完毕也干冷闷黄，大概揉捻也受沤厘革的体现。也是属于品格不佳的普洱生茶。

以上就是较为稀有的10种普洱生茶的茶汤颜色啦。各位记下今后可以依据各自颜色的构成缘故，来推断本人所遇见的茶对否有成绩。固然，茶无定式，这些总结出来的知识并不一定实用于每一种情况，因此也接待各位持续和小懂多多交换哦。

（懂茶帝，约请专业人士为您答疑，可添加懂茶帝群众号，随时随地发问哦。）