乌龙茶与普洱茶的区别

众所周知，茶叶都有一定的减肥后果，而此中乌龙茶和普洱茶的减肥后果比力分明。它们作为中国的名茶，想必各位都不会生疏，今天小陆就来说一说乌龙茶和普洱茶的区别吧。

先了解下什么是乌龙茶

乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶。乌龙茶创制于1725年支配，主要产于福建泉州安溪以及广东和台湾这三个省，是中国共同的茶类，现如今乌龙茶远销外洋，天下出名。优质的乌龙茶干茶卷曲，瘦弱匀整，色泽砂绿，全体外形似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。冲泡后汤色金黄，有浓厚的兰花香，味道醇厚，回甘历久，俗称“观音韵”，有“七泡剩余香”的美称。

再来说说普洱茶

普洱茶属于黑茶中的一种，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶的饮用办法丰厚，可清饮也可混饮，茶汤橙黄浓厚，香气高锐历久，味道浓醇且耐泡。

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶经过天然发酵制造而成，而熟茶则是人工催熟。普洱茶最紧张的特性是越陈越香，新普洱茶外表颜色较新颖，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓厚；陈茶由于颠末长时间的氧化作用后，茶叶外表会呈枣赤色，白毫也转成黄褐色。

乌龙茶制造工艺

主要的制造步骤有晾青、摇青、完毕、包揉、揉捻、烘焙。前三道工序是大局部茶叶制造的基本，是决定终期茶叶品格优劣的条件。揉捻是个武艺活，有“老叶热揉，嫩叶冷揉”的说法，使茶叶开头做形，让叶细胞决裂，提高制品茶的味道浓度。最初的烘焙很紧张，能低落茶叶含水量，避免茶叶储存期品格劣变，还能去除茶叶青臭味及别的异味，引发茶叶分发茶香。