雅安藏茶散茶好还是茶砖好(普洱茶散茶、沱茶、茶饼、茶砖哪种更好?)

普洱茶散茶、沱茶、茶饼、茶砖哪种更好?

在市场上我们可以看到,普洱茶从表面上有散茶和紧压茶之分,而平凡紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。怎样区分这些茶类,哪种茶品格更好呢?底下我们就来具体了解下。

一、普洱茶外形

散茶

普洱茶仍旧坚持其茶叶原本的零散的叶形,没有颠末重力紧压,没有被克制成特别的外形,即为散茶。普洱茶散置有利于茶友仔细察看叶片的表面、色泽,便利触摸叶片,以为普洱茶叶的手感。

沱茶

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,为便于马帮运输,寻常将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做发展条的草把。由于一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易置办和批发。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,正中下凹,颇具特征。

茶饼

饼茶有大有小,通常所说的七子饼就是这种茶(七饼放在一同)。标准的七子饼都是每饼357克,与事先出口到欧洲市场按磅来盘算有干系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到现在,这种标准的茶饼仍然占大大多。

茶砖

茶砖又称蒸压茶,俗称边销茶,就是表面像砖一样的茶叶。它也是紧压茶中比力有代表性的一种,以茶叶、茶茎,偶尔还配以茶末克制成的块状茶。一切的砖茶都是蒸压成型,但成型办法有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型,康砖茶则是用棍锤筑形成型。

二、紧压茶评判

关于紧压茶的区分,主要看这几个方面:表面要求表面匀整端正;棱角一致,不缺边少角;厚薄一律,松紧过量;模纹明了,条索划一紧结;颜色以黑褐,棕褐、褐赤色为正常。

紧压茶稀有外形较多,置办时不要以品级和表面作为权衡的唯一标准,应该从表面、汤色、叶底、味道等方面综合评判,举行品格区分。

三、散茶和紧压茶哪种好?

散茶也自有它的上风,茶条完备少断碎,可以清晰地看到质料的品格。由于没有再加工,保存了原汁原味的幽香和鲜甜,取用便利,十分合适平常饮用。

紧压茶饼茶经蒸压今后,成某些外形如圆形饼状,轻重不同的沱型,方茶,砖茶等等,茶体较散茶紧实,只管它的透气功能不如散茶好,但占据的存茶空间小,有利于较小空间的多量储存,低落藏茶本钱。

从口感上去说,不管饼茶照旧散茶,茶友们约莫以为不出太大的区别。新茶味道鲜爽,假如直接低温蒸压,茶饼会有闷熟的青味,不外有更好的天然后发酵条件,转化一段时间后口感才会更好,生茶更是云云。

紧压茶因有一定的形制,具有一定的可观看性,品饮时,比有“草茶”之称的散茶多了把玩、观赏的兴奋。何况普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制,它奇妙的体现了中国传统文明“天圆场合”的哲学头脑。

散茶、饼茶半斤八两,散茶保存有茶叶的原汁原味,口感鲜爽,而紧压茶寻常来说合适存储,终期品饮后果更好。茶友们在选茶之际应依据一局部情况动身,选择合适本人的茶。

分享自东家制茶匠人:态与度茶业

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