香山藏茶(雅安味道之茶与食材的涅槃)

雅安味道之茶与食材的涅槃

前人云:不为五斗米(mei shi)折腰,但在大多吃货的天下里,真想为一斗米(mei shi)就献上膝盖!

全牛宴、全羊宴、全鸡宴个个都耳熟能详,但你听过全茶宴吗?

你一定会说,纳尼居然另有全茶宴,岂非是奶茶、绿茶、藏茶、茉莉花茶?要不就是茶叶鸡蛋、茶叶鸭蛋、茶叶鸽子蛋。

NO,NO,NO!雅安全茶宴是用茶叶入菜,是茶与食材的完善团结。固然茶宴一年四序都有,但尤以用春天新颖的茶叶入菜最佳。茶叶包容性极强,很多菜系等都可以到场茶叶。茶叶、食材,共同雅安厨师的共同创造力制造的菜肴,仅有你想不到,没有做不到。


茶韵全席

绿茶、藏茶、花茶…皆可入菜,茶香的到场让原本平凡的菜肴别具风味,一入口腔或是连同菜肴本身的鲜味迸发射绿茶的幽香,或是增加了藏茶的醇厚,或是遮掩了花茶的浓厚…。

雅安的茶宴共同在何处?这就要从雅安的茶提及。2000多年前,茶祖吴理真在茶文明圣山蒙顶山驯化野生茶树,创始了人工种茶先河,雅安也被天下公以为茶文明劈头地、天下茶文明发源地。汗青上,蒙顶山茶更是纳贡皇室的贡茶,另有“仙茶”之誉。如此好的茶叶,加上雅安好山好山孕育的食材,做出的茶宴能不吸引人吗?底下就给你们放毒。


茶园盐焗鸽子蛋


藏茶五彩虾球


西康藏茶鸡


茶香牛肉条


绿茶水晶鸭舌

茶蜜光阴雅鱼


光听听名字,都让生齿水直流。另有很多不着名的美食,看着这些美食,我只想对本人说:减肥神马的,等我吃饱再说!

茶宴美食太多,我都摆列不外来。

@茶宴美食们…你们等我,放工之后就约。

饭后没有点心怎样行?再来些茶味糕点。

茶叶饼


西康藏茶酥


茶香山药膏


吃多了糕点口渴怎样办?最初喝点茶饮解解渴,绿茶、藏茶、花茶,随你挑,那味道几乎不要不要的。(藏茶还可以消食哦~)

雅安不但有茶宴,另有很多特征美食,砂锅雅鱼、棒棒鸡、石棉烧烤、贡椒鱼…。想吃吗?想吃就来雅安恣意造作。此时已莺飞草长阳光芒媚,快来雅安开启美食之旅一同见证茶与食材的涅槃重生,呼吸千年茶园的灵秀之气,以为茶马古道的传奇汗青,体验一座最润泽都市的共同魅力。


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