十年陈化的班章茶有何口感？2022宝和祥班章蘑菇沱评测

紧团茶汗青久长，演化成蘑菇形和勐海茶的崛起、和茶马古道的崛起有很大干系。

清末今后，普洱茶进入大提高的时期，受需求、运输、加工与存储等要素影响，构成了圆茶、紧茶（蘑菇型紧茶）、沱茶为主的产物体系。圆茶侨销外洋，寻求醇厚；沱茶自销叙府（四川宜宾）以及中原地区，茶味鲜爽高香；紧茶，曾为普洱茶藏区之贡茶，为蘑菇型，其丰富紧结耐储存，消食解腻、通利。

蘑菇沱外型显奇异，制造汗青久长，是普洱茶汗青演化中的一个紧张品类。今天各位议论蘑菇沱，大多对下关蘑菇紧茶最有印象，盖因下关的紧茶每年都在推陈出新，其他品牌几不偏见。

有史料纪录：“紧茶，形似心脏，又称蘑菇沱或牛心紧茶，主要产地在勐海县，质料以勐海大山茶为主，深受藏地人民喜好”。

除了下关，宝和祥也有紧茶的出品。2014年以及2019年，宝和祥也曾出品过陈年中期茶风味的班章蘑菇沱，反响不错。本年宝和祥推出2022款班章蘑菇沱，我们看看官网先容：

精选10年（2011年-2012年）班章大树春茶茶菁为质料，质料历经勐海原产地天然醇化，2021年精制拼配。

2022款班章蘑菇沱接纳的10年陈期的班章茶区质料拼配而成，比19年陈期九幼年一年，今天我们来看看宝和祥官方活动分享的班章蘑菇沱体现怎样？

干茶

条索较粗，显毫较少，有微蜜香。

前段

入口厚度很好，第二泡有厚稠感，前段口感安定。旱路不错，不显粗。苦较强，且有安定的强度，微涩。酸涩较低，苦底化开较快，紧接着是回甜，苦与甜很均衡。香气中烟香分明，且这种烟香比力天然，有大益的烟香作风，辅以蜜香以及勐海的苦转香，其间陈香极轻，陈料仓储很不错。生津较快速，回甘也有。茶汤干净，通透度好。

苦底今后持续维持，厚度基本安定。苦甜交融较好，转换条理明晰。味道口感均衡。生津累积向上分明。茶气发扬寻常，喉韵却很分明，反应深，持续性性较好，清冷感强。

中段

此阶段味道强度与厚度有十分安定，内质输入流利，汤质与旱路不减，全体作风一连前段。均衡性仍旧很好，味道和谐，香气上烟味仍有，蜜香更显。茶汤柔滑顺口，稍微的涩感，稍有弱化。

今后甜感开头渐显，香气厘革并不大，喉韵和回甘有一连性体现。回甘反应显甜，茶气发扬稍好，茶汤品格不输前段。全体安定性十分不错。

尾水

味道开头缓慢下降，内质仍有安定开释，厚度稍弱化。味道均衡。甜开头胜于苦。甜感十分不错，尾水口感柔和且甘美，回甘留存时间较长。生津持续褪去。九泡甜感仍旧分明，旱路不减。余香仍存，显回甘。耐泡度不错，至十二泡味道开头见底，水意并不分明，完毕。

综合评价

这款宝和祥班章蘑菇沱有着十分好的口感体现，典范的勐海作风，班章味也较足，浓酽厚醇，汤感圆融。印象最深入的照旧其安定的口感，前中尾品格十分接近，同时又各有不同，味道条理比力丰厚。同时质料仓储陈化较好，香气有一定水平落水。加上天然的烟味作风，上佳的喉韵，除了茶气不突出基本没有短板。尤其均衡的味道布局令人印象深入，耐泡度也很好，持续到十二水。

总的来说这款班章蘑菇沱有着很强的现喝口感，同时味道作风基本建立，转化确定性高，作为一款新制中期班章茶，有很强的标杆意义。假以时日，其转化口感值得渴望，唯一的是其定价并不便利宜。