都是云南茶，普洱与滇红有什么区别？

转眼便走进了年底，很快就要欢迎新的一年。有的人会说我这一年来尽忙着事情了，都没时间好好出去旅游轻松身心。

说到旅游，大多人都市选择国内游。国内游，大多人都市去看看云南的西双版纳。

到了云南，可别顾着看孔雀，记得要尝尝云南茶。只需是去过云南的，都很难抵御云南茶的魅力。

我们都晓得普洱茶和滇红都产自云南，既然同为云南茶，二者又有什么区别？

叶子先来先容普洱茶：

普洱茶指的是普洱散茶，品格特点是条索瘦弱，色泽乌润，汤色橙黄，香味醇浓，带有特别的阵香，有精良的药理作用。

普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶，筛制成半制品后，颠末潮水沤堆，促进茶叶中多酚类物质在干冷条件下转化，以构成其共同的品格。

沤堆历程要多次散热透气，制止烧心。沤堆变色过量后，开堆举行天然风干。然后经复筛、拣剔、匀堆、包装即成商品茶。

普洱茶依照工序不同还分为“熟茶”和“生茶”。颠末堆闷转熟的,就成为“熟茶”。再颠末一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可贩卖，贮放时间寻常必要3～5年。

“生茶”是指毛茶不颠末堆闷工序而完全凭天然转化而成为熟茶。天然转熟的历程相当缓慢,最少必要5～8年。

滇红又是什么呢？

滇红又称为云南红茶，主要产于云南省南部与东北部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配构成，制造接纳优秀的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成制品茶。

其表面各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜亮堂，金圈突出，香气鲜爽，味道浓强，富有兴奋性，叶底红匀鲜亮。

同属云南的普洱和滇红在茶市场上，可算是老乡啦。你晓得它们有什么区别吗？

1.制造工艺上：

普洱和滇红选用的质料不同，普洱选用的是云南大叶种晒青毛茶，而滇红选用的是云南大叶种茶树鲜叶，又经揉切制成滇红碎茶。

长时以来，滇红均以手工利用。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制告捷。滇红光阴茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为质料，经萎凋、揉捻、发酵、干枯而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干枯而制成。普洱相对步调更少。

2.成效作用上：

普洱属于黑茶，具有减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗朽迈、抗癌、降糖之外，还具有抑菌消炎、减小烟毒、减小重金属毒的作用。

最特别的是普洱可药用，与中医学有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能协助消化，好效兴奋人体推陈出新增速分析小腹的赘肉。

滇红属于红茶，红茶是暖胃的好茶。还具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等成效。

3.冲泡口感上：

普洱会依据产地口感有所差别，普洱茶越陈越香，陈年老普洱会比新茶味道来的更醇香。且陈年老普洱对人体的兴奋较小。

滇红茶表面各具规格，冲泡后汤色红鲜亮堂，味道浓厚，香气扑鼻。但滇红不宜久存，红茶的保质期寻常在两年支配。

固然二茶同为老乡，但是照旧有所区别哦。

滇红与普洱的区别，你晓得了吗？

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