密封袋存茶的6点注意事项,别不信赖,都是踩坑后的履历教导
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丨作者:村姑陈
《1》
先前看到一个很埋汰的存茶包装。
超等大略,只是任意将干茶装在纯透塑料袋。
这种塑料袋,口子上设有密封条,能帮助取茶后捏紧袋口。
内里装着的茶,听说照旧对方花了300块买动手的白毫银针(300克)。
定睛一看,隔着纯透的塑料密封袋,干茶实物形态一清二楚。
什么呀,这内里固然大局部都是茶芽,但基本不是白毫银针。
而是云南那边的月光白,芽身黄白、茶芽弯曲,茶毫超少。
难怪在这些年,福鼎银针的均价以前到达千元级后,对方还能用这么低的价位,动手到如此的“银针”。
由于树种不符要求,达不到适制性划定,月光白不属于白毫银针。
不外,今天的重点,不是月光白与白毫银针的区分,而是讲密封袋存茶。
如此一个老式的、薄款的、一扯就破的、丝绝不遮光的、没有防潮属性的纯透塑料袋内,哪怕装的是300块的茶叶,也不免太埋汰。
即使月光白不是白毫银针,但它好歹也算用芽头制成的茶叶,本钱不便利宜。
用这种存茶包装散茶,可想而知,卖茶的商家对存茶是有何等不上心,对好茶最少的敬重没有。
古代生存里,便于取茶,随手一捏就能合拢袋口的密封袋,平常存茶时,运用范围很广泛。
但这眼前,有不少紧张要点,不容无视。
《2》
一、别用纯透样式的密封袋。
不管是什么茶,平常存放都要避光。
由于,茶叶保存一旦见光,内在的风味物质很容易晒伤受损。
干茶变色,茶香转淡,茶味变薄,品格会下降一大截。
假如是那种老式的薄款塑料密封袋,更是不成取。
由于它们太容易破了。
任意被干茶芽头、断裂的茶梗一戳,立马就显现破洞。
所谓的密封条封口,就会形同虚设。
由于避光是基本存茶刚需条件,以是,茶友们在用密封袋存茶时,要选材质丰富的。
内层是食品级塑料膜,外层要么是牛皮纸,要么是铝箔材质。
总之,尽力确保避光,才是切合的存茶打包选择。
至于那些纯透的塑料密封袋,大概半纯透款的密封袋(下方加了半截塑料层展现干茶实物)。
动身点虽好,但拦阻好茶内在风味坚持,对存茶基本没利益。
二、别长时使用。
密封袋合适分装散茶,但不相宜长时存茶。
短期暂存三、五个月,时期尽力干枯、阴凉、避光储存,取茶后及时紧捏袋口密封,情况还好。
但是,当你方案长时藏茶时,好比,藏一袋子白茶和生普。
那这时就别再用简便的密封袋了。
长时藏茶,一直是多层包装密封,更妥当。
以茶圈现状看,大箱藏茶,最实用的打包办法如下:
物料准备瓦楞纸箱、食品级塑料袋、食品级铝袋。
撑开纸箱后,分散套上两层袋子,往里装入干茶。
填装完毕,分散用绳子绑紧两层袋子,最初再用胶带将纸箱封箱。
严厉落实多层封存,更利长时存茶。
论存茶密封性,密封袋远不如这种“三层包装”法。
居家存茶,要区分“短期暂存”与“长时贮藏”,才干将存茶风险降到最低。
三、不同茶叶别混放。
茶叶江湖里,一茶一味,各有特征。
买白茶,白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,香气味道有别。
新茶老茶、春茶秋茶、散茶饼茶、荒原茶抛荒茶等,又各有特征。
买绿茶,龙井、毛峰、毛尖、碧螺春,相差甚远。
哪怕相反是龙井,不同产地、不同批次、不同厂家出品的,也有极大不同。
买红茶,正山小种、烟小种、金骏眉、坦洋光阴、九曲红梅、滇红、祁门红等,茶香茶味特征各异。
以是,这些五花八门不同款的茶,平常存茶时,万万不要大意大意,将它们混装在同一个密封袋内。
不然串味变味之后,形成的茶味丧失可就太大了。
即使不是混放,先前装过茉莉花茶的袋子,假如包装袋内还附着着分明的花茶香气,再将其挪来存放白茶寿眉,也有串味风险,并不安妥。
四、取茶要“干手净脚”。
有不少人在家品茗时,屡屡是暂且起意。
吃了一大包薯片饼干,剥了一大捧花生瓜子后,以为喉咙干渴,想喝点茶润一润。
这时顾不上手上还沾着薯片零食的油污,直接扯开袋子取茶,准备冲泡。
云云做法,没形中间会对好茶产生极大负面影响。
如此的取茶坏习气,估测往里取过多次干茶后,内里剩下的好茶很容易受潮、串味、腐坏、不克不及再喝。
以是,在每次取茶前,要养成好习气。
先洗手,再擦干双手残留水渍,再去取茶。
以前有茶友问,拿茶时能直接用手吗?要不要戴上手套?会不会不卫生?
但是,手套可戴可不戴,确保双手干净干枯后,直接上手取茶也无碍。
毕竟疏松型的干茶用茶匙去“挖”会多量碰碎好茶,不如直接用手。
五、密封袋尽力不多次使用。
平常存茶时,用密封袋分装很便利。
悄悄一扯就能取出干茶,省去了逐层开箱的繁琐。
但是,平常反复扯开、捏紧、再扯开、再紧捏袋口的经常利用下,密封袋的拉链条很容易磨损。
橡胶材质的密封条老化磨损后,弹性渐渐下降。
比及最初,当你照常捏上袋口,很快就会开裂出漏洞。
以是,保险起见,同一个密封袋尽力别多次使用。
假如发觉,本人手上的袋子,密封条以前“合不拢”时,一早镌汰换新为好。
六、过量分装。
密封袋包装的茶,要尽早喝。
分装散茶时,要过量。
通常,每袋分装的散茶,尽力别凌驾半斤。
团结本人的品茗频率,假定一天斲丧5-10克干茶,半斤茶最少要二十多天赋能喝完。
假定盖碗沏茶,每次取茶5克冲泡。
喝完袋子内的半斤茶,意味着要扯开袋子50次,捏紧袋子50次。
哪怕局部材质丰富的铝箔密封袋,相对坚固安稳。
万一某次扯开袋口时,不警惕用力过猛,大力一扯,招致袋口寂静变形。
这时,剩下袋子内的干茶就伤害了。
思索到这点,用密封袋分装散茶时要过量。
云云,才干制止多次掀开袋口取茶之后,剩下去的好茶面临跑气、存坏、变味处境。
《3》
之前在网上,看到不少实惠装的大袋茶。
使用的打包办法,说白了,也是密封袋。
但看到谁人满满一大袋,号称规格重达2斤的花香红茶。
不免对它的终期存放,感受担心。
即使是定位成平常高频品茗的口粮茶,足足两斤的量,短期两、三个月喝完也是有难度的。
再说,袋子内剩下的茶,要面临多次取茶干扰。
万一这满满的大袋茶,本人喝了还没凌驾一小半,剩下的全部跑气。
越喝香气越淡,越品茗味越糟,岂不是白白可惜?
为了更好的存茶,密封袋存茶的数目要“悠着来”。
过量分装,及时喝完。
喝到的茶汤风味,才干精巧绝伦。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。