《老徐鉴茶》第573期：老树班章普洱熟茶品鉴报告（辽宁茶友寄）

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请接洽我们。

今天品鉴的茶样来自辽宁丹东茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐教师，您好，贫苦徐教师帮助品鉴，老树班章普洱茶（熟茶），产地是云南省西双版纳的勐海，产物质料是云南大叶种晒青毛茶，质料日期是2005年的，消费日期是2014年10月15号。这茶就是通常所说的老茶新做，底下我们就来给他喝一喝，看品格毕竟怎样。

这茶的用料看上去还行，应该是五、六级茶，但有一些发闷，不是特别有光晕感，取茶8g，开头冲泡。压得比拟力较紧实，必要闷一下，熟茶发起各位洗茶洗两泡，洗茶两泡后，冲泡出来的汤色相对来说比力污浊，真实不像是一个2014年就压饼的茶，假如说当时就压饼的茶，工艺没有成绩，保存得好的话，汤色应该好坏常透亮的，但它的汤色有点污浊，像用标准工艺才压饼两三年的熟茶汤色。

第一泡喝完，茶汤香和挂杯香都很淡，挂杯香有一点点蜜香在内里，茶汤中有一点蜜香味，偏枣香，很淡。先说一下对这茶的开头看法，2005年的推测如今以前有17年了，2014年压饼到如今也有八年了，但是它并没有老茶的那种香。我们持续喝，5泡今后和各位聊一聊对这茶的品鉴心得。

五沏茶喝完，先看叶底。叶底比力碎，茶梗多，叶底很腐，上手任意一揉就黏成一坨。

这茶喝下去固然没有堆味、异味，但水味重，茶味淡，条理感就更谈不上了。茶汤不仅没有浓稠感，也没有光滑感，汤薄水寡的以为。其次，它不是在勐海发酵的，没有典范的勐海味在里边，并且在熟茶中间算是品格比力差的，以是就谈不上是老班章的熟茶了。这茶直到第六泡，汤色都还很污浊，显然是发酵时工艺上出了成绩，应该是堆芯温度不够形成的。它的年份也有成绩，即使是存在昆明这么干枯的场合，2014年存到如今的茶汤体现不应该是如此的，即使事先是用雨水茶来做，茶汤的体现也不应该是如此。市场上的商品茶，但凡名山名寨，好比老班章、冰岛老寨、昔归等等，基本不成能有熟茶，假如您是定制的，那另当别论。