普洱分生熟,你合适哪种?
如今天气渐渐转凉,身边喝普洱茶的伙伴徐徐多了起来,但很多伙伴去买普洱茶的时分搞不清本人毕竟是买生普照旧熟普,很纠结,怕买错了不仅花了冤枉钱,并且对本人的肢体还起不到好的作用,今天就这个成绩,想和各位分享一下,你毕竟合适喝生普照旧熟普。
我们都晓得,普洱茶是以地域标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为质料,并在地域标志保护范围内接纳特定的加工工艺制成具有共同品格特性的茶叶,它分为生普洱和熟普洱两种。普洱生茶是以切合普洱茶产地情况条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为质料,颠末完毕、揉捻、日光干枯、蒸压成型等工艺制成的紧压茶,其实质上是绿茶,而普洱熟茶是以生茶的晒青毛茶为基本,颠末渥堆发酵,微生物呼吸代谢产生的热量和水分的干冷作用下,产生以茶多酚转化为一体的一系列繁复而剧烈的化学厘革,其实质上属于黑茶。
搞清晰了生普和熟普的区别,我们就可以依据本人的体质来选择是喝生普照旧熟普了。生普特别是五年之内的,它照旧凉性茶,合适阴虚体质的伙伴。阴虚体质的主要体现就是眼睛干涩、手脚心发热、容易口干咽干以及大便干结等等,而熟普洱属于温性茶,更合适气虚体质的伙伴喝,假如你常常感受疲劳疲劳、容易出虚汗、呼吸急促,并且容易伤风、爬楼梯气喘,那么就比力合适喝普洱熟茶了。
分清了体质,下一步就是怎样品鉴了。普洱生茶的品格特性:表面色泽呈墨绿色,外形端正,棱角(边沿)明白,厚薄一律,香气清纯历久,有特别的品种香或地区香,味道浓厚回甘,入喉有品种或地区风味,汤色黄绿亮堂,叶底黄绿肥厚。普洱熟茶的品格特性:色泽褐红或带有灰白色,汤色红浓,独具陈香味,有的普洱熟茶另有浓厚的花果香、木香等香气,味道醇和回甘。汤色以第一泡为推断依据,香气、味道以第二泡为主要依据,汤色由“黄红”向“红浓”深度朝向提高,香气地道或带有陈香,就是好的普洱熟茶。
不管是生普照旧熟普,置办时一定要看它的饼形对否规整,对否是圆的,正面的弧面临否匀称,反面的整个面临否在一个平面上,正中的窝对否在圆心的地点。好的普洱茶喝起来一定是口腔惬意,喝后身心愉悦。