中国茶叶全辑-黑茶篇（共收录红茶类名茶16款）

黑茶后发酵茶，是我们特有的茶叶种别，劈头于我国四川省，其汗青可追溯到唐宋时期。事先的茶马买卖主要是绿茶。由于事先的茶叶买卖集散地在四川雅安和陕西汉中，由人背马驮抵达西藏最少要两三个月的旅程，事先又没有遮阳避雨的东西，雨天茶叶就常被淋湿，天晴时茶又拿出来晒干，这种干湿互变的历程使茶叶在微生物的作用下招致了发酵，产生了品格完全不同于原本的茶品，因此有了“黑茶是马背上构成”的说法。厥后，人们就在制茶历程中增长一道渥堆工序，来消费黑茶。黑茶的主要产地在我国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北等地。黑茶类产物广泛可以长时保存，并且具有越陈越香的特点。

依照产区的不同和工艺上的不同，黑茶大抵可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。下图是小编整理的国内各大产区优质黑茶代表，供茶友们以作参考。如有脱漏，接待批评区留言增补。

附：中国各省黑茶目次

广西：

六堡茶

云南：

熟普茶

四川：

雅安藏茶、邛崃黑茶、金尖茶、康砖茶

湖南：

安化黑茶、渠江薄片、湘尖茶、千两茶

湖北：

老青茶、羊楼洞转茶

陕西：

泾阳茯砖、泾渭茯茶、蛹虫草茯茶

安徽：

祁门安茶

重庆：

重庆沱茶

西藏：

西藏黑茶

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