普洱茶为何会有发霉的味道？扔了，真不成惜

■ 文｜一盏茶的光阴 图片泉源于网络

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这几天，网友们在批评区掀起了口舌之争，大大多网友以为普洱茶有股霉味，仅有少数网友在批评区为普洱茶正名。

感激这些颇有公理感的网友。

今天我们就来讲讲，为什么你喝的普洱茶会有霉味？

假如茶有霉味，天然是由于这个茶发霉了，要不，霉味从何而来？

在这里，要注意一点，不是仅有普洱茶才会发霉，绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶也会发霉。

可以说，一切的茶都市发霉腐坏。

正常的茶是不会有霉味，普洱茶也如是。

但凡有霉味的茶，都是渣滓茶。不管是普洱茶照旧绿茶照旧红茶，只需发霉了，就不克不及喝了，得立刻丢弃。

发霉的茶，连泡脚都不配。

约莫有些网友以为，普洱熟茶有一个特别奇异的味道，以为和霉味很像。

像，不代表就是。

我们不否定一点，普洱熟茶，尤其是新熟茶，会有渥堆味。

不少茶友对此感受膈应，乃至感受这股味道有点腥。因此，他猜疑，是茶显现了成绩。

但是，这只是普洱熟茶颠末渥堆发酵后，自带有的渥堆味。

要注意哦，渥堆味和霉味是完全不同的看法。

普洱熟茶的“堆味”是一品种似殽杂酸、腥等不良以为的气味。安排一段时间后，普洱熟茶的“堆味”会褪掉。

而霉味是东西糜烂腐坏后发射的一种不良气味。霉味的显现，屡屡意味着这个东西坏啦！

常常有茶友把霉味和普洱茶的香气一概而论，这是不公正。

普洱茶有生熟之分。

普洱生茶的香气是高调浓厚，带给人的仅有愉悦感。

相反，普洱熟茶的香气较为低沉。普洱熟茶刚开头会有一股渥堆味，待渥堆味褪去之后，才是地道的枣香、荷香、樟香、陈香等。

假如你仅仅是由于喝过一次发霉的茶，便以为“普洱茶就是发霉茶”。那普洱茶真的很冤。

那，为什么你喝的茶有霉味？

换个角度来讲，为何你喝到发霉的茶？

茶是在你手中变坏的呢？照旧茶给到你之前就以前发霉了？

假如是前者，无疑是存放的历程显现了成绩，受潮发霉啦！

前段时间，有不少茶友反应：家里的茶受潮发霉啦！

假如是后者，那便是你买到发霉的劣质茶，不是回仓茶就是湿仓茶。

所谓的回仓茶，就是将发霉的成绩茶处理好后，重新拉回货仓。

所谓湿仓茶，是将茶放在低温高湿的仓储情况下转化。在低温高湿的仓储情况下，容易滋生不利菌且不利菌的繁衍速率十分快。因此，湿仓茶十分容易发霉。

假如本人存放的茶发霉了，怎样办？

仅有一种选择，那就是丢弃。

茶发霉后，会繁衍多种不利细菌。

如此的茶喝进肚子里，不是拉一天肚子就能完事。

以是，不管是什么茶，一旦发霉，请丢弃，不要犹豫。

那普洱茶怎样存放才不会发霉？下期我们再讲讲这个成绩。