普洱茶各出名山头野生古树、大树、小树、台地茶有什么不同特点？

普洱茶各山头都有什么特点？山头野生古树、大树、小树、台地茶又有什么区别？答茶友问：

声明：我不卖茶，只品茶，一局部看法，仅供参考！

昨天，一位茶友问我：“他喝过很多种普洱茶厂家消费的普洱茶，并且以为每家的普洱茶味道都不相反，这令他很怀疑，毕竟什么样的味道才是真正的上乘普洱茶，又该怎样样选择不同的山头普洱茶？”信赖很多茶友都有这个怀疑，真实是由于普洱茶山头太多，质料产地等等不一，每个山头的口感特点各不相反。再加上每个厂家大概一局部制茶工艺的渺小不同，以及不同的质料配比，使得普洱茶的口感是厘革多端，让很多消耗者基本摸不着头脑，毕竟什么样的口感才是好，什么样的口感才是差。这个成绩各位都晓得，但很少有人会体系的举行分析，今天就各个山头的口感、香气（由于篇幅仅限，这里只先容名山），以及好的普洱茶的体现举行简便先容，渴望可以帮到列位茶友。

名山古树（大树）、台地茶特点：每一局部对普洱茶树种的了解不同，这里总结总结分四种：野生古树、莳植型古树（大树）、小树（茶籽台地茶）、灌木茶（扦插台地茶）。

1、易武茶山：位于西双版纳州勐腊县东北边部。

野生古树、莳植型古树（大树）：水质柔和，香气丰满而精致醇和，酸涩等兴奋性低，回甘绵长，茶质厚重，局部质料带有优雅的酸韵；

小树：水质稍薄，香气浓厚但不够丰满，别的与大树茶相似；

灌木茶：水质薄化，酸涩度高，香气高调，回甘快。

2、曼撒茶山：位于易武茶山北边，同属西双版纳州勐腊县，由于位置地点与易武茶山接近，口感相似。

野生古树、莳植型古树（大树）：水质柔和，香气凝结于舌面与上颚中后段，酸涩等兴奋性低，回甘绵长，茶质厚重；

小树：水质稍薄，别的与大树茶相似；

灌木茶：水质薄化，酸涩度高，香气高调，回甘快。

3、倚邦茶山：位于西双版纳州勐腊县中部偏北，茶树以中小叶种为代表。

野生古树、莳植型古树（大树）：香型共同，微带蜜韵，上颚中央处味觉香气强壮，回甘上心而汤质丰满，舌后段稍苦；

小树：香气稍薄，汤质丰满但回甘快而不够绵长，别的与大树茶相似；

灌木茶：酸涩度高，香气高调回甘快。

4、曼庄（蛮砖）茶山：位于易武茶山东南、倚邦茶山东南方。

野生古树、莳植型古树（大树）：香气深沉，舌面、上颚中后段丰满厚重，稍苦，水质滑爽，喉韵深沉精致，这是别的茶区的茶所不具有的；

小树：香气不够深沉，稍扬，微苦，别的与大树茶相似；

灌木茶：酸涩度高，香气高调回甘快，喉韵不分明。

5、革登茶山：位于倚邦茶山南方，这一地区大叶种与小叶种茶树混生。

野生古树、莳植型古树（大树）：上颚有蜜韵的特别香气以为，舌面兴奋感较强，苦尾，茶质柔，水稍薄；

小树：上颚微带蜜韵香气，别的与大树茶相似；

灌木茶：酸涩度高，无蜜韵等特别香气。

6、莽枝茶山：与革登茶山相距十多公里，口感和香气基本相反。

野生古树、莳植型古树（大树）：上颚有蜜韵的特别香气以为，舌面兴奋感较强，苦尾，茶质柔，水稍薄；

小树：上颚微带蜜韵香气，别的与大树茶相似；

灌木茶：酸涩度高，无蜜韵等特别香气。

7、布朗山茶山：位于西双版纳州勐海县南部。

野生古树、莳植型古树（大树）：味重略苦，上颚香气浓厚，茶质厚重丰满；

小树：酸涩感稍高，别的与大树茶相似；

灌木茶：酸涩较强而能回甘，别的与大树茶相似，十分合适陈化。

8、老班章茶山：位于布朗山北段。

野生古树、莳植型古树（大树）：底气最重，茶质厚重，舌面，尤其是舌根苦感极强，香气深沉丰满，回甘清劲绵长；

小树：香气稍差，别的与大树茶相似；

灌木茶：底气不敷，但茶质厚重，别的与大树茶相似，十分合适陈化。

9、巴达茶山：位于西双版纳勐海县东北。

野生古树、莳植型古树（大树）：水质略薄而刚强，味重略苦，上颚香气浓厚，茶质厚重丰满；

小树：茶质较重，香气沉，水质薄而刚强；

灌木茶：酸涩较强而能回甘，别的与小树茶相似，十分合适陈化。

10、南糯山茶山：位于西双版纳勐海县中部。

野生古树、莳植型古树（大树）：口感清甜，香气扬于上颚，舌面中段茶质与回甘俱好，酸涩等兴奋性略高，水滑而略薄；

小树：回甘稍弱，别的与大树相似；

灌木茶：酸涩较强而能回甘，别的与小树茶相似。

11、勐宋茶山：勐宋茶山有两处，一位与勐海县，与南糯山接近，茶性区别不大，这里不做赘述。另一处位于景洪中缅疆域，这里偏重先容景洪勐宋。

野生古树、莳植型古树（大树）：有两种茶树，一种是苦茶，一种是甜茶，制造茶品的是甜茶，水质柔滑，香气浓厚丰满，舌后苦尾较重；

小树：香气稍弱，别的与大树相似；

灌木茶：酸涩较强，别的与小树茶相似。

12、景迈茶山：位于思茅东北部的澜沧县。

野生古树、莳植型古树（大树）：上颚中后段有高调的花蜜香，水质清甜，兴奋性高而茶质较薄；花蜜香一局部来自于茶树自带特性，另一局部是接纳的乌龙茶浪青工艺提升的香气。但浪青工艺固然可以提升香气，但却会招致茶质薄化、口感粗糙、不耐陈化。以是接纳浪青工艺的景迈茶发起新颖品饮；

小树：花蜜香扬而酸涩重，水薄性烈，别的与大树相似；

灌木茶：酸涩更重，别的与小树茶相似。

13、邦威茶山：位于普洱市澜沧江县北部。

野生古树、莳植型古树（大树）：有分明的巅峰凉韵，舌面甘美质重，香气精致丰满，舌根和上颚后段带苦尾，水质甘冽而呈刚性；

小树：香气稍弱，稍酸涩，别的与大树相似；

灌木茶：酸涩较强，别的与小树茶相似。

14、景谷茶山：位于思茅中部，无量山东南段。

野生古树、莳植型古树（大树）：当地海拔垂直高差比力大，以是茶叶口感差别也较大，这里只总结共同特性，兴奋性较强，香气扬而水质较薄；

小树：与大树相似；

灌木茶：与小树茶相似。

15、千家寨：位于思茅，有两处千家寨，一在哀牢山天然保护区，二在金竹山，这里偏重先容金竹山千家寨。

野生古树、莳植型古树（大树）：兴奋性较强，略带苦，清甜而蜜香微扬，水质较薄；

小树：蜜香不显，别的与大树相似；

灌木茶：酸涩较强，别的与小树茶相似。

16、无量山：位于普洱市东北边部与大理州南部。

野生古树、莳植型古树（大树）：当地海拔垂直高差比力大，以是茶叶口感差别也较大，这里只总结共同特性，苦涩质重，带苦尾，茶汤呈刚性，有分明的巅峰凉韵；

小树：与大树相似；

灌木茶：与小树茶相似。

17、勐库茶山：位于临沧南部双江县，出名的冰岛茶产地。

野生古树、莳植型古树（大树）：口感精致苦涩，几乎无酸涩与兴奋性，味似淡而茶质厚重，茶性较寒，有分明的巅峰凉韵，品之凉气十足；

小树：一局部小树酸涩度高，水质较烈，茶质不够丰满，另一局部小树与大树相似；

灌木茶：酸涩度高，水质较烈，茶质不够丰满。

综上所述，普洱茶各名山山头野生古树、莳植型古树(大树)、小树、灌木茶我都做出了总结，列位茶友可依据本人喜好的口感和香气有针对性的选择合适本人的普洱茶！固然，这只是一局部看法，仅供参考！渴望可以帮到列位茶友，谢谢！