咸阳茯茶“金花”盛放

在茯茶消费中，经过特别的发花工艺，茶叶与“金花”（冠突散囊菌）天然交融，构成产物共同的品格。比年来，咸阳市团结多方力气，助力茯茶“金花”盛放。

咸阳市市场监督办理局以落实食品宁静“两个责任”为抓手，与咸阳市供销互助社、市提高变革委、市商务局及市茶业协会联动聚力，推进茯茶产业高质量提高。

一杯茯茶的醇厚浓香，源于对制造工艺的精密化管控。

12月18日，在咸阳市秦都区，咸阳泾渭茯茶仅限公司正开足马力消费新品茯茶“山舞银蛇”。车间内，一台台机器有序运转，举行除杂、克制等。

“在茯茶消费的每个环节，都市天生一个纪录着存放地点、入库时间、处理工艺等信息的二维码，确保产物信息可溯源。如此能更好确保产物质量。”咸阳泾渭茯茶仅限公司消费总监刘文军说。

现在，咸阳将全市31家茯茶消费企业确定为C级包保企业，创建“一企一档”制度，明白主体责任，常态化展开反省。

咸阳市市场监督办理局食品消费羁系科科长吉养峰先容，针对茯茶消费企业，本年，市场羁系部分构造展开全掩盖“双随机、一公开”反省。反省后果体现，茯茶产物质量有所提升。

咸阳市市场监督办理局依托市食品药品查验检测中央筹建陕西省茯茶质量查验检测中央。该中央将为辖区茯茶消费企业提供质料验证、出厂查验、武艺培训等全方位武艺办事，协助企业低落质量管控本钱。

同时，咸阳市公布《咸阳茯茶标准体系建立指南（2024版）》，完满茯茶产业标准体系，重点突出“金花”评价目标广泛高于国度标准的共同上风，不休提升产业标准化水平，加强市场中心竞争力，提升产物着名度。

“这款茯茶乌黑油润、棱角明白、‘金花’丰满，茶汤橙红透亮、口感醇厚。接待伙伴们选购品味。”12月17日，陕西繁茂茯源祥茶业仅限公司卖力人刘雷正经过线上平台倾销产物。在距离该公司不远处的仓储基地，几名工人按订单包装茯茶产物，然后发往内蒙古、北京、河北等地。

陕西繁茂茯源祥茶业仅限公司大局部产物经过线上贩卖，每年的贩卖量在300吨支配。“如今是茯茶贩卖旺月。我们在加紧备货，确保货品数目足、质量优。”刘雷说。

“茶香”也怕巷子深。做好茯茶买卖，还要联动各方力气。

咸阳市供销互助社大力实行咸阳茯茶、泾阳茯砖茶地区公用品牌双品牌并行战略，构建“地区公用品牌+企业品牌+产物品牌”三位一体品牌联动机制，以多种活动为载体，全方位、深条理宣传推行茯茶品牌与产物。

12月19日，在咸阳茯茶特征农产物展销仅限公司咸阳总店，各品类茯茶包罗万象，不时有主顾进店选购。“本年以来，公司门店、加盟店及连锁品牌店茯茶贩卖额达1258万余元。”该公司卖力人孙茹说。

本年以来，咸阳市供销互助社增速布局举国性营销网络，会合建立一批专营店，探究构成一套“标准化、范围化、市场化”的运营机制；拓展线上贩卖渠道，支持茯茶企业在电商平台开设旗舰店，提高网络直销、直播带货等业态。

现在，咸阳茯茶位列2024中国茶地区公用品牌代价前50名，品牌评价代价达35.86亿元，并获评2024福布斯中国茶行业系列推选年度茶地区公用品牌。据开头统计，本年以来，咸阳全市茯茶产量凌驾1.1万吨，产值打破23亿元，同比增长10%。

咸阳市茯茶产业提高向导小组办公室主任、咸阳市供销互助社主任董忠文表现，咸阳将持续整合行业专业力气，富裕发扬行业协会及各部分作用；发掘茯茶文明，打造茶旅极品线路及茶旅极品园区；创建古代企业制度，支持企业引进高标准消费线；增速推进茯茶品格提升、品牌打造、市场提高和标准化建立，全盘推进茯茶产业高质量提高。（记者 仵永杰）