羊楼洞：湖北老字号上阵，赤壁青砖茶迎战茶王｜中国十大茶王参评茶企巡礼?

编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶室拉开帷幕。东南方东南四大赛区同时启动报名，举国各主要茶叶产区协会积极倡导，茶叶企业摩拳擦掌，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方乡村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的蜜意，有中国茶人对茶这一片树叶的经心真爱，有中国茶人对产业的积极探究。

赤壁青砖茶是“羊来茶往”故事的主演之一。2020年新冠疫情突发，蒙古国为表达对中国人民的支持，向湖北赠予3万只羊，随后湖北以3万块赤壁青砖茶作为回礼，自此成果了“羊来茶往”的佳话。

在中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动中，羊楼洞茶业股份仅限公司（下简称“羊楼洞茶业”）派出了“分量级选手”赤壁青砖茶迎战。武艺卖力人胡新会报告记者，羊楼洞是赤壁青砖茶的发源地，此次方案送评茶样“接纳大堆发酵、陈化三年以上的优质老青茶，属于鄂南特有的质料”，颠末完毕、揉捻、渥堆、大堆陈化、汽蒸、紧压、定型、烘制等72道繁复工艺制造而成。

羊楼洞以茶盛名，汗青昌盛久长

地处幕埠山脉和江汉平原交界的丘陵地带，羊楼洞生态情况出色，千百年来茶香旋绕，被誉为“中国青砖茶之乡”。早在汉晋时期，羊楼洞就有种茶汗青纪录；唐代普种山茶，茶叶成为主业，彼时“药用黑茶”已小出名望；明朝已成为出名的茶叶产地和商业中央；清乾隆年间，晋商在羊楼洞开设茶庄，将洞茶（即羊楼洞砖茶）大批量卖到了欧洲市场。

“到了清末，各地茶商簇拥而至，外商前来办厂制茶，这座古镇在壮盛时拥有茶庄200余家，洞茶远销内地和外洋，羊楼洞也被称为‘小汉口’。”胡新会娓娓道来，羊楼洞砖茶主要分为青砖茶和米砖茶，2011年被同意实行地域标志产物保护，2014年羊楼洞砖茶文明体系中选第二批中国紧张农业文明遗产。

羊楼洞不仅是中国汗青文明名村，并且代表着羊楼洞砖茶不凡的已往。据胡新会先容，羊楼洞茶业属于赤壁市青砖茶产业提高团体旗下的国资控股子公司，2012年荣获“中国著名商标”，2014年被评为第一批湖北老字号，拥有“羊楼洞”老字号品牌，是一家集茶叶莳植、茶产物研发、消费、贩卖与茶室连锁策划于一体的农业产业化国度级重点龙头企业。

停止现在，该公司在国内拥有控制性优质茶园达2万多亩，建立有高标准洁过滤消费加工车间以及多条国内最优秀的精制茶叶加工主动化装备，在湖北赤壁建立有占地1820亩的茶文明生态产业园。“简便来说，就是依托茶园天然生态景观，以华文明、三国赤壁文明、羊楼洞茶马古道文明和茶产业园旅游文明为背景，完成种茶、制茶、品茶、赏茶、卖茶等功效。”胡新会向往道。

地标1号标杆产物，百年匠心之作

“宁可三日无粮，不成一日无茶。”在中国北部少数民族地区致使蒙古、俄罗斯等地，砖茶是人们平常饮用的必需品。“从前青砖茶也多为边销茶，如今国内如广州、东莞、深圳等地茶客也渐渐爱上了青砖茶。”胡新会表现，此次选择到场“茶王争取战”也是秉持拓宽销路、打响品牌的初志。

以前羊楼洞砖茶源源不休流向各国，年出口代价白银1500多万两，有“茶去如流水，银来如堆山”的兴盛意形。如今，羊楼洞茶业携将来1号青砖茶强势打击茶王，以期再创光辉。胡新会先容：“这款产物作为赤壁青砖茶公用品牌外貌与产地标准晋级后的地标1号标杆产物，在2021年首发上市，是百年匠心打造的传承之作，更是青砖茶革故鼎新的改良新作。”

羊楼洞因青砖茶出名，青砖茶由羊楼洞诞生。胡新会表现，该产物研制严厉依照赤壁青砖茶六大最新的产地标准体系出品，“茶砖外表规整光亮，色泽黑褐，汤色琥珀红亮，味道甘醇爽口，稍带陈香”，值得注意的是茶砖背板接纳易掰分块的巧克力版型，“既相宜现泡现煮，也相宜爱茶人士收藏”。

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