六堡茶四种实用冲泡办法，把你的茶泡到最佳形态

六堡茶属六大茶类中的黑茶，以“红、浓、陈、醇”著称，因其产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。

我国已故出名茶叶专家庄晚芳传授依据南北朝时期的《桐君录》等史料考据，六堡茶的产制汗青可追溯到一千五百多年前。

《苍梧县志》纪录：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而安定，茶色香味俱佳”，说的就是苍梧六堡茶。而在清嘉庆年间，六堡茶更因其特别的槟榔香而位列24学名茶。

当年“下南洋”的大批华工将六堡茶视为“救命茶”，而比年来，六堡茶也因其共同的品格和调治肠胃、消暑祛湿的成效遭到越来越多茶友的承认。

寻常来说，3-5年的六堡茶称为“新茶”，5-10年为“陈茶”，而10年以上就可以被称为“老茶”了。

那依据不同的年份、特点，我们应该怎样冲泡六堡茶呢？今天小懂就来为各位逐一解说，一同来看看吧！

盖碗冲泡法

特点：寻常来说盖碗的材质以陶质、瓷质、玻璃为主，不易吸取茶叶的味道，因此可以更好地泡出茶叶的真实口感，以是比力合适冲泡3-5年较新的六堡茶。

冲泡办法▼：

温杯：用烧开的净水洗濯茶具，以提高茶具的温度，并起到干净卫生的作用；

投茶：投茶量为5~7g（也可依据一局部咀嚼喜好控制投茶量）；

润茶：用沸水润洗，3~5秒即把茶汤倒掉（润茶作用有二：一是洗去六堡茶的浮沫；二是为了让茶性更好地展现）；

冲泡：再突入沸水泡7~10秒即可品味，寻常第4~5泡口感最佳。冲泡历程中，可随着次数增长，得当延伸沏茶时间。

紫砂壶泡法

特点：紫砂壶具有精良的透气功能，用其沏茶“既不夺香，又无熟汤气”，因此能较好地保存六堡茶的香气和陈味，十分合适冲泡陈茶、老茶。

冲泡办法▼：

温壶：用烧开的净水洗濯茶具，以提高茶具的温度，并起到干净卫生的作用；

投茶：投茶量为8~10g（也可依据一局部咀嚼喜好控制投茶量）；

润茶：高冲水，用沸水润洗，3~5秒后将茶汤倒掉（润茶作用同上）；

冲泡：再突入沸水泡7~10秒即可品味，寻常第4~5泡口感最佳。冲泡历程中，随着次数增长，得当延伸沏茶时间。

保温壶闷泡法

特点：据六堡茶非遗传承人黄肇贤教师先容，闷泡法十分合适六堡老茶，并且利用办法十分简便，闷泡后的六堡老茶味道十分醇滑。

冲泡办法▼：

投茶：5~7g（依据闷泡壶\保温壶容量及一局部咀嚼控制投茶量）

润茶：用沸水润洗，3~5秒即把茶汤倒掉（润茶作用同上）；

闷泡：把润洗后的茶叶置入壶内，沸水突入，茶水比1:150，开水闷泡30分钟即可饮用，2-5小时口感最佳。

履历：玻璃内胆的闷泡壶其闷泡后果要优于不锈钢内胆，由于不锈钢会在闷泡历程中影响六堡茶的香气与味道。

陶壶煮茶法

特点：陶壶合适煮陈年六堡茶大概盖碗未泡透的老茶，经过烹煮可以使茶味尽显。

煮茶办法▼：

煮水：将净水倒入干净好的陶壶中，煮沸；

备茶：依据陶壶的轻重备茶，茶水比例约为1:100，润洗1遍后置入壶中；

煮茶：小火慢煮5-10分钟，即可饮用。饮至1/3处，可以续水再煮，以确保茶味浓淡安定。

各位平常都是怎样冲泡六堡茶的？接待在批评区分享您的履历！

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