泾渭水美 茯砖茶浓
8月14日上午，在陕西乡村报社副社长、陕西乡村网总编纂吴武刚及几名事情职员的伴随下，吉林省来陕学习察看三农事情和文明交换团走进西咸新区泾河新城，旅行调研富有共同场合特征的茯砖茶制造工艺，探寻源远流长的茯茶产业文明。
自古岭北不产茶，唯有泾阳出名茶。千年前，一块块茯茶从陕西泾阳动身，历经万里，困难买通古丝绸之路；今天，吉、陕察看团一行人走进泾河新城茯茶小镇，更像是在丝路出发点开启影象之门，重温那段久远的汗青。
听茯茶故事，长时留弥香
据陕西泾阳右任故乡茯砖茶仅限公司董事长马红艳先容，泾阳茯砖茶产生于宋代，盛于明清至民国年代。据《泾阳县志》纪录，事先泾阳有集镇11个，明清至民国时期，商贸进一步提高，泾阳茶量不休增大，茶叶西去运输成绩凸显，茶商改良茶叶包装，紧缩茶叶体积筑成砖茶，自此，便诞生了泾阳茯砖茶。
在厥后的集散、加工、制造光阴中，茶商在不经意情况下偶尔发觉加工之茶中长出金花，也就是茯茶中的金黄色星状斑点，茶商们称其为“金花”，由于金华菌在黑毛茶的生长发酵中生长繁衍、代谢作用，极大地改动和提高了原黑毛茶的品格，从而构成了茯茶独占的作风。举国1000多种茶品中，唯有泾阳茯砖茶品中生长繁衍有一种多益曲霉菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，它是泾阳县茯砖茶的共同之处，因此构成了泾阳茯砖茶的共同作风。
在漫长600多年的时间里，茯砖茶徐徐成为以茶易马、固边安军的紧张战略物资，明清时期曾为“陕引、甘引之主要茶品，沿丝绸之路远销东南各省及外洋。它的显现，使陕甘茶马古道与安化茶马古道相衔接，演化为陕、甘、湘、茶马古道，贯串了几乎泰半此中国。
看茯茶往事，丝路有传奇
在泾河新城茯茶文明博物馆，察看团一行刚一走进馆门，一阵地道而浓厚的茶香便劈面而来，原本，在门口居然有一面用茯砖茶做成的墙。这面墙，仅茶饼就用了100多块，造价高达10余万元。
细细察看，发觉博物馆一层主要为茯茶文明展现空间，由茯茶溯源、千年宗祖、丝路飘香、筑茶工艺、金花奥妙、陕西茶商、茯茶圆梦七大局部构成。
原本，这里不仅纪录着陕西茯茶的劈头、提高以及茶叶制造的全历程，更纪录着这一汗青名茶的艰苦提高历程。
在一楼展厅，察看团一行走进了一条约50余米长的仿古街，这条古街以茶室、旅店、制茶作坊、茶马司等体现情势显现，会合展现了西部茶马大路上茯茶的提高汗青。馆内重现的一幕幕泾阳老街景、老字号茶室等古色古香，令察看团成员们仿佛看到了当年的门可罗雀、汗青变迁。
在金花奥妙区，以光电投影构成的“茶精灵”向游客报告了茯茶中“金花”的泉源、作用和“三不离”的故事。筑茶工艺区也是经过雕塑、图像、笔墨、文物展现以及视频等办法全方位报告了传统及古代的筑茶工艺，加以陈列的茯茶茶砖分发射的淡淡幽香，让人不由对茯茶充溢了猎奇与向往。
品茯茶文明，醇香苦寒来
为了亲眼见证茯砖茶的神奇与魅力，吉、陕察看团一行分开位于西咸新区泾河新城泾干街道办花池渡村的陕西泾阳右任故乡茯砖茶仅限公司。
陕西泾阳右任故乡茯砖茶仅限公司是一家集茯砖茶产物研发、消费、贩卖为一体的民营股份制企业。
在旅行了该公司制品、半制品、原质料等茯茶工艺后，各位发觉库房的茯茶和酒品一样，是定时间、年份存放的，有些茶居然以前存放了五六年之久。
对此征象，董事长马红艳表明说，茯茶与平凡茶有所不同的是：茯砖茶存放愈久愈好喝，品格也会更地道、更宝贵。
在工场的加工车间，各位注意到，固然公司如今制造茯茶的工艺和机器都较为优秀，但是，这里至今还保存着传统的纯手事情业茯茶加工区。
颠末一系列严厉的消毒等步骤，察看团成员们换上白大褂、戴上消毒帽子、消毒脚套，全部武装走进了公司的加工车间，零距离体验茯茶制造历程。
在切技艺工加工制造出了一块块茯砖茶后，各位在惊叹、惊喜的同时，也明白到了传统手工艺制造者的费力与不易。切身到场茯砖茶制造历程的陕西春芽小记者初勇淇更是备感震撼与冲动，他谨慎地在本人制造的茯砖茶上签上了制造日期与本人的名字，还下决计要把今天的履历写进教师安插的作文里。董事长马红艳特意报告这名远道而来的小记者：这块由他切身制造并署名的茯砖茶，会在完周全部加工历程出厂后，寄给小记者初勇淇留作永世的怀念。
据现场工人先容，假如是纯手工制造，天天、每人最多能做约300块支配的茯砖茶，做成的茯砖茶另有后续很多要求和考究，还要颠末终期一系列过细、严厉的一道道步骤，如此做出的茯茶才会好喝。
如今，陕西泾阳右任故乡茯砖茶仅限公司不仅注意茯茶品格，更注意将茯茶文明与字画艺术好效团结，如今的局部精巧大袋包装上，就有一些字画各位的字画等作品展现，黄色的牛皮纸外包装上，精巧的字画与茯砖茶相得益彰，更值得作为宝贵的礼品永世收藏。
据马红艳先容，为了专注打造品格上乘、口感俱佳的茯砖茶，该公司以前先后在陕西岭南、湖南、湖北、云南等地创建了原质料基地。如今，拥有原生态茶园3000多亩，并全盘经过国度QS认证，还取得IS9001：2008质量体系认证、质量信誉AAA级企业认证，以前取得过泾阳质量审评大赛一等奖、第15届国际（深圳）茶博会“鼎承”茶王杯金奖、“国饮杯”一等奖等奖项，现在已成为泾河新城茯砖茶明星企业。
作者 邵林喜 胡小宁
操持 孟繁杰 石巍 韩铁英
编纂 初慧
