黑茶浅易冲泡法

品茗的地步是“养心求趣”，经过品茗熏陶安静的心境，提升生存的层次，使身心都能取得愉快。好茶还要有好水、好园地、好器具、好武艺。

品茗的最佳情况是四个字：幽(静)、清(爽)、畅(快)、随(意)。我们必需创造和提供最佳情况。

沏茶员不仅要明白茶道茶礼，还必需知晓在不同场合冲泡黑茶的办法。

1.家庭冲泡法。家庭冲泡黑茶寻常使用俊逸杯(或棋盘式茶具)，准备好俊逸杯、盛茶杯等器具，达100摄氏度的开水时，依据俊逸杯上盛茶的轻重，茶的松紧度放入1/3-1/4的黑茶，用开水冲泡1-2次，使用冲泡出来的水举行洗壶温杯。黑茶经冲泡后，再将开水注满盛茶器皿，寻常待1-2分钟(事先间是非要依据汤色而定)即可提取茶汤颠末滤器后品饮。每沏茶可一连10次支配(茶的质量不同冲泡次数有别)，直到平淡无味为止。

2.宾馆、旅店冲泡法。宾馆、旅店冲沏茶的盛茶的器具要依据宾客的几多，决定轻重，宾客多时要用大一点的器具，宾客少时则可用小一点的器具。在备好棋盘式茶具和相配套的器具、器皿和100℃开水后，依次依照第一款利用办法举行冲泡黑茶。

3.注意事项。一是所用器具都要求质地优秀，盛茶，饮茶器皿要晶莹透亮，冲洗干净卫生;二是给宾客盛茶只盛到七分满，留下的三分是心意，奉茶时要用双手、含笑、摇头表现清客品行茶;三是注意穿着妆扮严肃划一、举止文雅

泉源：益阳在线

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