安化黑茶——古时丝绸之路上储边易马的奥秘官茶！

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很多人都喜好品茗，中国名茶千百种，依据地区不同、工艺之他人们将茶叶分为六大类，分散是绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶、红茶。此中以绿茶和红茶为群众熟知，但是近几年，喜好喝黑茶的人越来越多，它不仅幽香浓厚，并且对人体的养天奏效完全不同于红茶、白茶和绿茶等。

那么什么是黑茶？黑茶由于制品茶的外表呈玄色，故名黑茶。但是“黑茶”这一名字的由来要追溯到400多年前的明代。黑茶的劈头，寻常以为是始于十六世纪初，明嘉靖三年（1524年），史料纪录：“商茶低伪，悉征黑茶……”是“安化黑茶”之名的由来，由于这是中国汗青上第一次显现“黑茶”两字。同时也分析在1524年从前，安化已开头多量消费黑茶。

不仅云云，据史料纪录，事先黑茶以前成为东南少数民族的必备饮品，在《明史食货志》纪录中就有“番人嗜乳酪，不得茶，则困以病”，在清《续文献大通考》中也有纪录，“乳肉滞隔，而茶性通利，故清洗主故”。在中国茶业史上，安化黑茶是储边易马的官茶，是农牧民族的生命之饮和古丝路上的奥秘之茶。

固然，也有专家推断，长沙马王堆汉墓出土的茶叶来自安化，那么由此推断，安化产茶汗青则是2300多年前的汉代。明末清初，安化黑茶进入壮盛时期。

1939年，中国黑茶实际之父——彭先泽在安化试制黑砖茶取得告捷，安化诞生了中国第一片黑砖茶，随后安化1953年研制了湖南省第一片茯砖茶，1958年研制了中国第一片花砖茶，安化由此成为中国黑茶紧压茶的摇篮。

而清代集黑茶消费工艺之大成而问世的“千两茶”，被近代人誉为“天下茶王”。现今故宫仅存的一支“千两茶”已成为价值千金。“千两茶”是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故别名花卷茶。2008年，千两茶制造武艺被列入第二批国度级非物质文明遗产名录。