虎山行普洱开汤之——下关冰岛母树饼茶2020

各位好！今天带来的是下关冰岛母树饼茶。

2010年冰岛母树饼茶，2012年冰岛母树沱茶，2014年经典母树饼茶，2019年勐库母树沱茶，2019年勐库母树饼茶，2020年勐库母树饼茶.....

下关母树茶从10年开头，传承不休。母树茶即为勐库大叶种茶树，始见于勐库戎氏2005年出品。何以母树？在冰岛村，有30棵支配的新鲜茶树，是明朝成化年间双江勐库土司从易武地区引种的，局部专家以为这30棵茶树乃是勐库大叶种的鼻祖，故称之为母树。一局部以为母树更多的照旧看法。以区别树种。

　　且看官网怎样先容：勐库母树饼茶系精选海拔1800米以上勐库东、西半山冰岛茶区巅峰母树乔木大叶种晒青茶为质料，封建配方，经百年下关紧压茶传统加工武艺精制而成。

今天我们来看看2020版下关冰岛母树饼毕竟怎样？

干茶条索寻常，显毫，微有幽香，全体克制比力紧。

第一泡

入口厚稠不错，有一些滑度，生津感反响比力敏捷，强度寻常，香气中有局部青味以及少许花香，挂杯香分明，杯底香也有了。稍微喉韵，全体作风清新，别的体感还没有出。

第二泡

有一些压舌感，苦底安定，全体汤感饱和度比力高，固然不是浓强作风，茶汤比力丰富。香气上显现局部甜韵，挂杯香浓厚，但持续时间不长。生津安定，强度总体线性。喉韵以前有分明凸显，略有茶气，回甘持续分发。

第三泡

厚度安定，苦底有些许上升，总体强度仍旧只能算中等，涩感同步显现，香气略有甜意，分明是凋萎过分的味道，白茶工艺。青味比力浅，茶汤有些许甜韵，生津感不休持续，但并不剧烈。回甘缓不济急，但比力历久。喉韵持续性不错。

第四泡

厚度安定，苦底强度也相当，汤感因涩度而有低落，香气总体下行，挂杯香比力浓厚，为蜜香，全体甜韵体现，喉韵比力足。

第五泡

厚度安定，涩感分明起来，生津感积累比力厚，喉韵坚持不错强度，有不错回甘。

第六泡

厚度有提升，苦底强度坚持不错，茶汤仍有一定甜韵存在，生津感不休向上，别的体感则不分明。

第七泡

汤感厚质，涩感收敛，有丝苦不化，全体展现出甜作用趋向，香气下降分明，回甘持续，喉韵弱化。

尾水

总体饱和度照旧有的，甜作用分明，香气以浓艳花香留存，甜意持续。涩感此时基本不出。生津和回甘有持续性体现，喉韵趋尽。十泡后味淡，出水味，完毕。

总体评价：得分 39 评星 四星减

这款冰岛母树茶，以均衡汤感作风取胜，总体厚度体现精良，涩感并不分明，仅在中段有所体现，生津感固然不是很突出，但总体体现线性，曲线很标致。香气上有还算分明的勐库甜韵，前段香味也体现的比力足，挂杯香也体现不错，浓厚，持续时间也还算ok。最好的体现表如今喉韵上，持续性比力突出。留存不错。

说说缺陷，其一全体平淡作风下饱和度中段有些失速。其二除了喉韵别的体感体现并不分明。其三香气比力委曲，有分明的白茶处理痕迹。总体上，全体体现不突出，冰岛作风浅尝辄止，没有太好识别性。简便说好喝水平寻常。

再看叶底与汤色，当年新茶，在并没有老料加持的情况下，仅有新工艺能表明了，如今普洱茶参考白茶黄茶的工艺比力广泛，重凋萎下必需以温度低焖炒才干杀透，这些有前贴说得比力具体了，谈不上对错，在向市场妥协情况下，新工艺以改良现喝口感获取茶友对普洱的承认度。渴望茶友们可以辨别。这种重凋萎的后果就是有分明的白茶香气与黄金汤色。此茶比力分明。终期转化一定会有很大影响。