六堡茶 拼音(啥是六堡茶?)

啥是六堡茶?


晓向高楼凝视,远树枝枝红酿

昨天是霜降,是秋日的最初一天,今天又是迫近冬天的一天,借着头条茶友批评说寻常喜好喝六堡茶。今天就和各位聊聊黑茶中的六堡茶。

六堡茶,茶性平和,口感醇厚,不仅可以暖胃,还可以加强肠胃功效,助消化、解平淡,秋冬天节多喝对肢体较多好处。

为啥是“六堡”茶?


同治十三年(1874)修编的《苍梧县志》纪录:“茶产多贤乡六堡,味厚,隔宿而安定,产长行虾斗埇者名虾斗茶,色香味俱佳,唯稍薄耳。”

《广西通志稿》纪录:“六堡茶在苍梧,茶叶消费之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为出名……”故名六堡茶。

清朝时,乡以下设堡(读bǔ,意指乡村)事先的六堡镇从属多贤乡,属于第六堡(bǔ),因此被叫作六堡(bao),为了敬重当地人的方言习气,六堡的“堡”用的是“bǎo”的读音。

六堡茶为啥是侨销茶?

运输东西:竹木排

19世纪初,六堡英记茶庄的掌柜邓英才听说:两广和福建报答营生选择下南洋,由于当地天气炎热湿润,加上长时的精力劳作,招致水土不平,很多人显现了发热、痢疾等症状。邓英才想把茶叶运到南洋贩卖,开发外洋市场。

于是,邓英才将储存的六堡茶全部装上船,由于人生地不熟,只能一个矿场一个矿场去倾销,但六堡茶却卖不出去。邓英才厥后在轰隆州矿山,天天将煮好的六堡茶,无偿分发给矿工。半个月后,各位水土不平的症状竟有所全愈。自此,六堡茶由于有调治肠胃、祛湿驱痢的成效,成了南洋最热销的茶叶。乃至有听说,锡矿假如不提供无偿的六堡茶,就招不到工人。

“受南洋华工影响,南洋华人和当地住民也徐徐喜好上饮用这种茶。于是六堡茶经过广州,成了“海上茶瓷丝绸之路”的侨销茶,直到如今,六堡茶茶照旧东南方亚稀有的日用品。

六堡茶可以长时储存吗?

表格来自:《不同年份六堡茶品格厘革研讨》


表格来自:《不同年份六堡茶品格厘革研讨》

由表一可知:随着存放年份增长,六堡茶中的茶多酚含质变小,减小茶汤的酸涩味咖啡碱含量有所增长,咖啡碱可以与儿茶素缔合后构成的络合物,可遮掩茶汤的酸涩感;水浸出物含量增长,使茶汤厚稠,口感丰满,也更耐泡。

由表二可知:随着六堡茶年份的增长,汤色愈来愈明澈红浓,味道也愈加醇厚,陈香也越来越分明。

总体来说,六堡茶作为黑茶的一种,只需质料及制造工艺及格,存放条件妥当,六堡茶可以长时储存且可随着年份的增长,品格也有一定的上升。

本人存茶,如同人之终身,光阴缱绻,葳蕤生香,给予将来期许,沉淀优美光阴。待到多少年后,以老茶,会故友,此等魅力,何可反抗。

一局部发起:茶叶主要以喝为主,碰到特别喜好的茶,假如有经济条件,得当存一两件即可,存茶,万万要量力而为

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