泾阳茯砖茶：被誉为丝绸之路上的“奥秘之茶”

泾阳茯茶劈头于陕西省泾阳县，据史料纪录：泾阳为南茶西运加工转运的集散地，始于汉，闻于唐，兴于宋，盛于明清。泾阳茯砖茶产生于北宋神宗熙宁年(1068年)。泾阳茯砖茶成名于明洪武元年(1368年)，发达于明清至民国时期。明清至民国时期，商品消费和商业商业渐渐扩展，泾阳茯砖茶除销往西域各地外，经过“丝绸之路”远销俄国、西番、波斯等四十余个国度和地区。被誉为丝绸之路上的“奥秘之茶”、“生命之茶”、“康健之茶”。

?茯茶鼻祖，茶中茅台?
　　自古岭北不产茶，唯有泾阳出茯茶。张骞出使西域买通了丝绸之路，泾阳随之成为湖南、四川销向西部牧区的黑毛茶的集散地和转乘站。史料体现，到北宋神宗熙宁年(公元1068年)茯茶在泾阳问世，明洪武元年(公元1368年)，泾阳茯茶颠末二次发酵、挤压，构成“砖茶”，相宜远程贩运、长时保存，沿古丝绸之路销往西域各地，远销中亚、欧洲数十个国度。直至清代，泾阳茯砖为官府制造，由官府控制经销，称为“官茶”。

　　泾阳县地处陕西省中部，“八百里秦川”的要地，素有关中“白菜心”之美称，位于两山两水之间，拥有久长的茯砖茶制造武艺和汗青文明，特别是拥有制造茯砖茶必要的共同天然地域情况：水质、天气、温度等;对茯砖茶的发花质量起着决定的作用。从而作育泾阳茯砖茶共同天然香味。因此汗青上有“三不离”之说。
　　泾阳茯砖茶与茅台酒有着惊人的相似，正如“茶中茅台”，将成为比肩西凤酒、秦腔等成为陕西的又一张对外文明输入的自荐纸片。
　　自古以来，曾有很多人想把这套制造茯砖茶的工艺引进到其他场合，但是都以失败告终。由于它构成的特别缘故，就好像南橘北枳寻常，泾阳茯砖茶若在其他场合消费，没有了这共同的风味。

?内地民生之本，生命之茶　　?
　　“边民生存不成无茶，中原强军不成无马”。从宋代开头，朝廷实行茶叶专卖，以茶易马的茶马互市成为国策。相传运送泾阳茯砖茶的驼队分开藏区一个小乡村，村里的人茶饭不思，生命几近告急，牛羊因不得食而声声惨叫。有个叫扎旺的妻女见是来了宾客，挣扎着坐起家，驼队头领问起了村里的情况，当下就拿出一块砖茶，用利器橇下一角，付托扎旺放进正在熬煮的奶中熬制。半个时候之后，帐篷里分发射阵阵奶香和茯茶的幽香，扎旺一家人趁热喝下。第二天一大早，扎旺的妻子徐徐走出帐篷，仿佛精力了很多。这个消息刹时传遍了草原，人们纷繁争相置办驼队带来的茯砖茶熬煮“酥油茶”。泾阳茯砖茶自此被牧民们称之为“奥秘之茶”、“生命之茶”。

?生命之茶法门在此?
　　茯茶中的茶多糖口感甜纯。存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖经过抗氧化作用和加强葡萄糖激酶的活性来好效低落血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖上升，并增速肝糖原的分析，而能使血糖下降的仅有胰岛素，以是茶多糖的降血糖作用与其保护和兴奋胰岛素细胞的分泌活动有关。
　　饮用泾阳茯茶有助于调治人体动脉中低密度脂卵白和高密度脂卵白的含量，从而低落心血管疾病的产生概率。别的，茶黄素还可抗氧化、抗癌、防备慢性炎症和瘦削。茯茶有“去肥腻、解荤腥”之效，正因此，茯茶成为内地地区的生命之茶。
　　饮茶养生，对此人们已是公认，尤其是泾阳茯茶，泾阳茯茶颠末特别工艺加工，是四序皆宜的养生茶品。春饮温热茯茶，润肠通便;炎天凉饮茯茶，祛湿解暑;秋饮茯茶，补水解燥;冬饮温茯茶，暖胃藏气。

?茯茶的四序养生，古代人亚康健的福茶?
　　被称为“金花之父”的湖南农业大学传授、中国黑茶专家、泾阳茯茶研讨所参谋的刘仲华传授对泾阳茯砖茶冠突散囊菌(金花)有着威望的实际支持和研讨，特别是已被古代医学承认的泾阳茯砖茶八大保健成效更为泾阳茯砖茶投合古代人养生理念提供了土壤。
　　1春饮温热茯茶润肠通便
　　随着生存水平不休的提高，古代化生存变得以高卵白、高脂肪等肉类、精白面粉等精密食品为主，食品纤维素的摄取量越来越少。都市人广泛活动质变小，这种不良的饮食习气及生存办法是构成便秘的主要缘故。
　　茶叶中含有高达35%～40%的纤维素，尤其是黑茶(茯砖茶)中的含量更高(茯茶含膳食纤维素高达40%以上)。茯茶中的纤维素能使大便硬化、增量，促进肠蠕动，利于肠道排空，坚持大便流通。具有干净肠道，防备肠癌的后果。假如摄取的纤维素少，久坐不活动，就会造发展期便秘，从而引发痔疮。茯茶中的纤维素能处理通便成绩，另有防治痔疮的作用。茯茶有"利肠通便"、"通轻重肠"等作用。防备肠炎也是茯茶的一大成效，特别是陈年茯茶对医治慢性肠炎具有较好的后果。

　　2炎天凉饮茯茶解暑
　　中医学谈到，一年中间，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体养分流失最严峻的时节，应慎进补，重饮食保养。茯茶富含养分物质，能快速增补人体水分，消暑清冷，同时健脾利胃。炎天茯茶凉喝具有分明的消暑、解渴成效，且茶味醇和。别的，炎天喝茯茶另有消食瘦身的后果。
　　3秋茯茶补水解燥
　　秋日，金风萧瑟，花木凋落，天气干枯，令生齿干舌燥，嘴唇干裂，中医学称之"秋燥"。秋日常喝茯茶润喉生津，补水又补养。茯茶含多种人类必需的维生素和有数元素，长时生存在牧区、高原区，以肉食为主，饮食少蔬菜的少数民族，“宁可一日无食，不成一日无茶”，以捣碎的茯砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，可以去膻化食、增补水分和维生素等。
　　4冬饮温茯茶暖胃行气
　　冬天是一年中间最严寒的季候，人体生理功效减退，阳气渐弱，中医学以为："时届盛夏，万物活力闭藏，人的机体生理活动处于克制形态。养生之道，贵乎御寒保暖"，因此冬天宜喝茯茶暖胃行气。茯茶是后发酵茶，且是经过蒸压加工而成,兴奋胃的咖啡碱经过蒸气挥发变小，以前不兴奋胃肠了;茯茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃后果。

?可品的汗青，久藏成金?
　　源自泾阳的茯砖茶，近几年因其共同的保健代价，广被眷注。独占的“金花”，可谓是长时弥新，这决定了茯茶久藏陈放的储存办法。颠末切合的储存条件储存的茯茶，口感愈加甘醇，汤色红亮透彻，可谓“既养身，又养眼”的北边茶品翘楚。久藏之后的茯砖茶，在“形、色、味、养”多个方面抖擞射别样的保藏代价。
　　据茶品市场保藏代价分析数据体现：将来几年，举世边销茶将以高于平凡茶品增长速率三倍以上的速率增长。此中以普洱为代表的茶品早以前久不衰。不外，比年来陈香茶品随着市场的开放，品类越来越多，渐渐崛起，新品渐入人眼，茶叶保藏市场亦不是普洱一家独秀了。而创建在我国传统边销茶和古代康健实际基本上的、具有强身和保健功效的茯茶更将遭到市场上的接待，这个茶种也日益广泛地取得了社会和行业内的追捧。由于茯茶近几年才得以规复，可以陈放数年的茯茶可谓凤毛麟角，代价之高令人咋舌。即使是一方储存三年的茯茶，其增值率就能到达50%支配，次年后代价趋向翻番，增值空间可见一斑。
　　经年储存的老茶，不仅镌刻压筑了光阴的痕迹，包含了深沉的文明内在，在养分保健代价上与日高增，其代价早已跨越了最初的茶品代价，屡屡成为茶客们竞相保藏的娇宠。在古时，茯茶更是作为与少数民族文明交换的昂贵物品，在汗青的长河中扮演偏紧张的作用。