六堡茶两大龙头生肖茶PK,你看好哪个?
春节事后,三鹤、中茶两大龙头会合发力,相继推出龙年生肖怀念茶:三鹤龙年1号(下文简称三鹤龙箩),中茶213013箩茶(简称中茶龙箩),抢跑春季行情,引发茶友们广泛眷注。
有不少茶友扣问我们对两款茶的评价,今天我们就来做一场横向比力评测。
-市场背景-
但是,这几年生肖题材的六堡茶是一大抢手,在茶叶越陈越佳的基本上注入了传统文明和艺术代价,丰厚了六堡茶的保藏市场。
生肖茶寻常都是限量刊行,由于具有稀缺性、文明性,特别合适高端保藏和送礼消耗,是头部茶企重点打造的产物线之一。
早在2018年,中茶行家业内较早开头布局生肖茶赛道,重点打造“生肖罐系列”六堡茶,一岁终身肖。至今共推出猪、鼠、牛、虎、兔、龙等6款生肖罐,每一款都劳绩了精良的市场口碑。
而三鹤这边,已往并没有明白进入赛道的迹象,除了从前(2015)推出过一款羊年醇饼,厥后没有看到更多一连的产物。
在中国传统文明中,龙是大属相,有瑞祥腾飞之意,因此龙年生肖茶更能引发消耗者的热情。并且,比年经济大情况欠佳,茶企们都渴望在产物上增长吉利元素,注入好风水,以是龙元素正成为茶企本年产物研发的着力点。
我们看到,中茶本年推出“龙罐”后,紧接着又推出“龙箩213013”、“龙砖”、“龙柱”,还专门为它们举行了一场高端的新品公布会;
而三鹤则选择在春节开工仪式上高调态度“龙年1号”,寓意不凡开局,随后更是接着推出“龙饼”,正式开头到场生肖茶赛道的竞争。
▲中茶窖藏六堡茶龙年新品推介会-梧州站
▲三鹤在春节开工仪式上公布“龙年1号”
要把生肖茶做成系列,并且还要取得消耗者持续眷注,必需有强壮的品牌力作为支持。以是我们看到,现在在生肖六堡版块,两大头部品牌可谓“一家独大”。本年两款龙箩,成为了市场的核心。
固然生肖茶具有一定的怀念意义,但撤除这层文明代价之后,各位一直都要回到同一同跑线,在产物本身的品格上竞争,把茶做好才是崭露头角的紧张。以是,一款告捷的生肖茶,既磨练品牌与生肖文明之间的毗连,更磨练茶叶真实的品格。
底下,我们一同来开汤看看两款茶的具体体现:
-开汤评测-
三鹤龙箩:2021年陈化,2024年出厂,特级茶,约41kg/箩;
中茶龙箩:2022年陈化,2024年出厂,一级茶,约30kg/箩。
冲泡分析:
【时间地点】2024/3/18 中午 梧山茶院;
【茶器】100cc白瓷盖碗;
【用水】娃哈哈单纯水;
【冲泡】投茶7g,快进快出润洗1泡,第2泡起正式品饮,1~6泡10秒,7~10泡15秒。
【干茶比力】
▲三鹤龙箩(左),中茶龙箩(右)
两者干茶有分明区别:
三鹤龙箩:条索瘦弱,色泽黑褐,有天然白霜和微小淡黄色金花,有窖藏气味;
中茶龙箩:条索紧结,色泽黑褐微黄,略有白霜,有淡淡槟榔香。
两者干茶紧结度、匀整度、净度都相当好。
【茶汤比力】
▲三鹤龙箩(左),中茶龙箩(右)
两款茶从汤色、发酵水平、主体气味都有一定的相似性。汤色橙红亮堂,发酵水平适中偏轻,槟榔香作风,略带野韵气味。细品之下又各具特征,一柔(三鹤龙箩)一刚(中茶龙箩),底下我们掀开说说:
1、前段
三鹤龙箩:香气轻盈复合,基调是丝丝窖藏陈香+柔和槟榔香+菌花香,徐徐显现野韵气味和果木香;入口精致、甜柔、汤感圆润,略有阶段性的水味;喝后喉韵开阔、清冷感好。
中茶龙箩:香气较三鹤龙箩宣扬刚猛些,槟榔香为主调,前2泡伴有丝丝松烟香,尔后显现果蜜香;汤感丰富、味道浓厚,全体慎重、特性光显;有阶段性的水味及新茶青涩感;喝后喉韵显霸气的槟榔香韵,伴有淡淡的陈韵。
2、中段
三鹤龙箩:窖藏气味减弱,柔和槟榔香更明晰,菌香、果木甜香瓜代显现、丰厚且柔和;茶汤入口爽滑,有条理感,精致度和甜度越来越吸引人,回甘生津感分明;质料级的野韵气味让茶汤增加了兴趣。
中茶龙箩:香气味道干净明晰,松烟香淡去,槟榔香也徐徐柔和、带出了果蜜香、丝丝野韵气味。茶汤入口甘爽、丰富,有活性、上心道。浓厚的茶汤带一点酸涩感,但很快能化开,喉韵有凉感。
▲三鹤龙箩(左),中茶龙箩(右)
3、尾段:
三鹤龙箩:香气和味道都有所减弱,果木甜香占主导;口感更显清透,像蜂蜜水般清甜,且甜而不腻;喉韵悠长,有巅峰野韵气味。
中茶龙箩:香气和味道都更柔和,槟榔香不休为主线,团结果蜜香;口感上体现出其精致、清新的一面;喉韵变柔和,有淡淡槟榔韵。
【叶底比力】
▲三鹤龙箩(左),中茶龙箩(右)
两款茶叶底干净、活性好,此中:
三鹤龙箩:颜色稍深,呈棕褐色,幽香带野韵,香气轻盈;
中茶龙箩:颜色偏浅,呈黄褐色,槟榔香加果蜜香,香气更浓。
-综合评价-
开汤可见,两款龙箩主体作风相似,选料和山场气味均很好,内含物质丰厚;两者发酵适中偏轻,活性好;且原生态大竹箩包装,更利于陈化,为后续转化留足空间,有潜力。
但由于两者陈化年份尚短,现阶段香气和味道还未安定,会阶段性略带水味。比拟之下,三鹤龙箩陈化年份和出厂时间都较中茶龙箩早,形态更安定,窖藏陈香更浓厚一些,并且带有金花,以是苦涩度更高;而中茶龙箩更显茶叶原韵和松烟香,口感打击力更强,汤感更丰富更上心道。
不外,关于这种主打保藏的茶品,在眷注当下口感的同时,我们更应该察看它的转化潜力(资深茶人的选茶法门)。
除此之外,茶叶的刊行量、系列成熟度,以及原生品牌力等要素都与茶品的保藏代价休戚与共。两款龙箩都是老牌茶企限量刊行,保藏代价天然不低。但比拟之下,中茶已在生肖系列深耕多年,该系列会更完备更成熟。关于渴望保藏完备一套的茶友,中茶大概是更佳选择。
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