「有声品读藏茶」藏茶与生存最贴近

《藏茶文明》第94期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是天下茶诞生地雅安独占的品类，距今已有1300多年的汗青。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，构成了源远流长的珍稀文明。本栏目将经过《千年藏茶》《藏茶文明》《藏茶武艺》《藏茶成效》《茶誉天下》五个板块，带您走进唯一无二的藏茶天下，明白千年传承的不朽佳话。

藏茶选料于高海拔的物种，其生命力较寻常茶要坚强得多；藏茶采摘一芽五叶成熟茶，其内含物远比寻常绿茶要丰厚得多；又由于藏茶是全发酵茶，与普洱茶比拟，少了酸涩味（从我们品饮时就能以为到，藏茶浸泡时间长也不会酸涩），因此藏茶的包容性特别好，可以很好得交融到食品内里。用泡好的藏茶茶汤煲汤、煮饭、炒菜、煮茶叶蛋都是很好的选择。

藏茶在生存中的小妙招

1. 吃了生葱、大蒜今后取一些藏茶茶叶在口里嚼一段时间，能消弭异味。
2. 将肉放入藏茶水中浸泡半晌后再冷藏。肉类的保鲜后果不仅更好，并且不易腐朽腐坏。
3. 需借助吸烟来提神的人，无碍以茶代烟，以藏茶戒烟后果最好。
4. 看电视时，饮上一杯藏茶可以好效地反抗电视机显像管发射的不利射线。藏茶水还可中断胃癌诱发物亚硝酸盐在口腔内的构成。
5. 器皿中有鱼腥味，用废弃的藏茶茶叶放在此中煮数分钟，便可去腥。