六堡茶该怎样长时存放,才干确保越陈越佳?对外界情况有何要求?
随着老百姓物质生存水平的提高,人们越来越多的眷注肢体康健。在天下三大饮品中,茶叶不休以康健的姿势显现。而近几年,黑茶渐渐崛起,成为六大茶类里最共同的一种。云南普洱茶的热度居高不下,遭到市场的接待和喜好。但是在黑茶里,除了普洱以外,另有其他很多名茶。好比说,予言茶事今天要给各位讲的六堡茶,就是此中的佼佼者。
六堡茶产自广西梧州,拔取苍梧县当地群体种茶树鲜叶为质料,采摘一芽二三叶,经摊青、完毕、揉捻、沤堆、干枯等工艺制造而成。六堡茶是典范的后发酵茶,早在唐宋时期就以前十分出名,到明清年代,以前以其共同的槟榔香味中选中国24个名茶之列。《苍梧县志》纪录:“茶产多贤产六堡,味厚隔宿安定”。红、浓、陈、醇是六堡茶最大的特征,并且另有共同槟榔香气,合适长时存放,且越陈越佳。
六堡茶茶性平和,除了一切茶叶共有的基本代价以外,它还具有一定的消暑祛湿、明目清心、协助消化的成效。都说六堡茶相宜久藏,越陈越好。由于久藏的六堡茶会“发金花”。那么毕竟该怎样准确贮藏六堡茶呢?对情况有何要求?今天,予言茶树就给各位聊聊这个话题。
第一,制止交往异味
茶叶具有极强的吸附性,对种种气味均比力敏感。不管什么茶,在存放的时分,都要避免交往异味,六堡茶也不例外。并且,由于六堡茶必要长时存放,让其天然转化,更应该制止交往杂味异味,不然的话,茶叶的品种会大大低落,香气和口感都市遭到影响。因此,在存储六堡茶时,万万要注意选择切合的情况,不管是大规程仓储照旧小范围家庭存放,都不克不及轻松警惕。
第二,过量透风透气
六堡茶在制造历程中,要举行渥堆发酵处理。假如透风后果不佳的话,渥堆发酵历程中分发的堆味杂味就很难去除,被茶叶吸附今后,对茶叶的品格将产生一定的拦阻影响。精良的透风情况,可以确保六堡茶在贮藏历程中,愈加高效的举行陈化,提高茶叶的香气和口感。别的,在透风透气时,也要注意蛇虫鼠蚁,避免茶叶被咬坏大概蒙受沾染。
第三,控制干湿情况
六堡茶在陈化历程中,关于贮藏情况的干度和湿度有一定的要求。正常来讲,最相宜存放的温度在20~30℃之间,湿度在55%~75%之间。假如是南方多阴雨天气,湿度大,则容易招致茶叶熟化霉变。假如是北边干枯天气,湿度小,则拦阻于茶叶的内质转化,影响品格。因此,在贮藏六堡茶时,一定要依据当地的天气特性和情况情况,得当的举行调治,坚持氛围中的干湿度在公道的范围内。
第四,制止阳光直射
这是一个基本准则,基本上一切茶叶都不宜存放在阳光直接可以晒到的场合。但是六堡茶储存也不克不及照搬绿茶温度低冷藏和密封处理,由于六堡茶属于后发酵茶,必要在常温情况下天然陈化,以是不克不及温度低冷藏。陈化的时分要交往氛围,确保透风透气后果,以是不宜密封。与此同时,六堡茶也不克不及直接交往阳光,不克不及在光照剧烈情况下举行转化。
别的,除了切合储存情况外,还要选择切合的储存容器,好比紫砂容器、坭兴陶容器、竹木容器、藤编容器、藤及竹木混编容器,乃至葫芦、麻布袋等透气后果较好,且没有异味的干净容器。别的,在长时的仓储历程中,还要学会依据情况要素厘革和六堡茶天然转化情况举行得当的调停。
你平常喝六堡茶吗?有没有什么贮藏的小秘诀?接待您在底下留言,分享您的品茗故事。