从味道和地域角度,普洱茶分为4大产区,特点分散是什么?
很多人都喜好喝普洱茶,但普洱茶山头浩繁,关于大大多茶友来说,很难分清晰普洱茶产区,更不要说区分出具体某一个山头。接下去我们就具体了解一下。
但是,从普洱茶的味道和地域地区区分,普洱茶可以区分为四大地区(易武产区、勐海产区、临沧产区、普洱产区),都有各自典范的特性。
1、易武产区
此产区包含易武茶区,及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此地区以易武茶出名,产量也大,并且茶性相似,都是以“柔”见长。
易武是最新鲜的茶区,汗青上号级茶多出自易武。易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着已往的慢撒茶山。
易武茶区老树茶比力多的有易武、麻黑、落水洞、起风寨、老丁家寨、曼秀等地。
易武古茶山古茶树多为大叶种茶,以此采制的普洱茶,其条索肥大细弱,在普洱茶界有着“香扬水柔”的泛称。
冲泡后,汤质柔温和滑、蜜香高调、酸涩感低、味道较为厚重、回甘生津历久,山野气韵强。
2、勐海产区
此产区包含勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。
勐海茶汗青久长,茶树资源丰厚、优质品种较多。古茶园中主要是莳植型古茶树,有局部野生型古茶树和近缘植物。
勐海普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深沉、土地肥美、无沾染、不施农药的原始丛林中,属于天然茶。
芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学因素特别丰厚,制出的茶叶香高味浓。
3、临沧产区
此产区包含临沧市的勐库茶区,勐库大雪山(即冰岛地点茶山)、邦东茶区等,此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩,“秀”于林。
临沧好坏常紧张的普洱茶产茶区,茶树资源十分丰厚,是云南省生物多样性最富集的地区之一,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。
苦弱涩强,在口感体现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽饶,香型特别、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气丰满,兴奋性稍高。
4、普洱(思茅)产区
此产区包含普洱市的困鹿山、景谷、无量山、哀牢山等,此产区茶叶的茶气相对平庸,当属“和”。
普洱是“天下茶源、中国茶城、普洱茶都”,是天下茶树原产地的中央地带,也是普洱茶的原产地。
思茅区是汗青上的茶马古道—南方丝绸之路的出发点,为云南三大海关重镇之一,曾有“东南方亚陆路船埠”和“银思茅”之称。
总的来说思茅的古代茶园建立在几大茶区内里是比力好的,产量大,味道偏酸涩,台地茶的味道略显淡漠。
固然普洱茶山头纷繁繁复,但毕竟有迹可循,便可从这四款茶品饮。详记每款茶的味道香气特性,信赖你品茗时便容易推断真伪,改正口感。
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